Nusserhof – Gloria Mayr: Blatterle 2023

Bozen, Südtirol
Rebsorte: Blatterle

Kategorie: classic – funky – crazy

Wir sprechen mit Gloria Mayr darüber, wieso man den Nusserhof mit rund 2,5 Hektar Rebfläche direkt im Stadtgebiet von Bozen findet – umringt von Häusern, Straßen und Unternehmen, fast wie ein winziges gallisches Dorf. Nur, dass es sich bei diesen Galliern um autochthone Rebsorten und sehr standhafte Südtiroler handelt. Mit Glorias Vater, Heinrich Mayr, kam stoischer Innovationsgeist ans Weingut – Flaschenabfüllung, Umstellung auf biologische Bewirtschaftung und Weinbereitung wie beim Großvater, ohne neumodische Technik und Barriques. Gloria führt heute den Weg ihres Vaters fort und setzt dort an, wo sie es für richtig hält – so gibt es jetzt z.B. im Gegensatz zu früher zumindest eine E-Mail Adresse, wenn auch keine Website oder Social Media Accounts.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz
Der Wein begrüßt uns mit einem strahlenden Goldgelb im Glas. Die Nase ist vielschichtig und gleichzeitig sehr zurückhaltend – florale Anklänge kommen mit vegetativen Noten und Kräuterwürze zusammen, darüber legt sich eine schöne Rauchigkeit, die langsam zunimmt, wenn der Wein Luft bekommt. Am Gaumen hat der Blatterle die für ihn so typische Leichtigkeit – gerade mal gut 10 Volumsprozent und doch so komplett und balanciert. Er öffnet mit einem kleinen Bogen, präsentiert dann seine gebirgsbachartige  Klarheit und Frische. Nach hinten zieht sich dann der ganz feine, aber präsente Gerbstoff durch, der gemeinsam mit dem Extrakt für Trinkfluss sorgt, trotz der nicht allzu hohen Säure. Insgesamt extrem fein gearbeitet und harmonisch, die kräutrige Würze bleibt auch nach dem Schluck noch gefühlt ewig am Gaumen.

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine vom Nusserhof findet ihr z.B. bei Lobenbergs, Weinfurore und Pinard de Picard. Der Blatterle kostet ab Hof rund € 20, bei den Händlern € 1-2 mehr.

Das können wir noch empfehlen…
Wir hatten nach dem Podcast die Chance, den aktuellen Jahrgang vom Lagrein Gloria zu verkosten. Das ist richtig großer Wein, der gerne noch ein paar Jahre reifen kann.

Podcast-Folge Nr. 272
Unsere Podcast-Folge mit Gloria Mayr vom Nusserhof könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.