Pian dell’Orino: Brunello di Montalcino Vigneti del Versante 2019

Montalcino, Toskana
Rebsorte: Sangiovese

Kategorie: classic – funky – crazy

Was Jan Erbach und Caroline Pobitzer in Montalcino auf die Flasche bringen, grenzt sehr nahe an Perfektion. Im Podcast erzählen wir euch, wie die Südtirolerin und der Deutsche sich Anfang der 2000er kennengelernt haben und gemeinsam seit 2001 das Weingut Pian dell’Orino führen. Jan, der nach Stationen im Markgräflerland, Südtirol und Südfrankreich auf einen Anruf von Rainer Loacker hin in die Toskana kam, war schon von Beginn an von der biologischen Bewirtschaftung überzeugt und stellte gemeinsam mit Caroline, die ihr Weingut in den vergangenen Jahren quasi eigenhändig aus dem Boden vor Montalcino gestampft hatte, schon 2003 auf Biodynamie um. Die Faszination für naturwissenschaftliche Themen, allen voran die Chronobiologie, Bodenzusammensetzung und Phytohormone, führte dazu, dass Jan sich über die Jahre hinweg bis ins Detail mit allen weinbaulichen Themen beschäftigte. Wie exakt und präzise Jan und Caroline arbeiten, kommt in ihren Weinen spürbar zur Geltung – extreme Ertragsreduktion sowie diverse Maßnahmen im Weingarten und bei der Traubenannahme tragen dazu bei, dass am Schluss wirklich nur das allerbeste Traubenmaterial vergoren wird. Auch mit dem Terroir Montalcinos haben sich Jan und Caroline eingehend beschäftigt – unter anderem sind weitere Informationen dazu in diesem Dokument zu finden.

Weinfotos: © Wein für Wein; Winzerfotos: © Pian dell’Orino

Verkostungsnotiz

Im Glas ein tiefes Rot, nach außen schon ins backsteinfarbene gehend. Die Nase zieht uns schon aus der Ferne rein, das allererste Fazit ist gleich: „Ja, will ich trinken.“ Fleischig, saftig, dicht, mit sehr reifer, dunkler Kirsche. Der Wein fühlt sich schon jetzt mediterran an, mit wunderschöner Würzigkeit, dazu Röstaromen und ein wenig Leder im Hintergrund, herrlich. Und so geht’s am Gaumen weiter – was wir hier so bewundern, ist wie unendlich harmonisch dieser Wein daher kommt. Der hat ordentlich Power, wird von einem perfekt balancierten Tannin- und Säuregerüst quasi auf dem Servierteller präsentiert und trinkt sich so dermaßen schön, dass wir eigentlich nur sagen können: So geht für uns großer Wein. Wer Eleganz, Saft, Zugänglichkeit und Kraft so nahtlos unter einen Hut bekommt, verdient Applaus.

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Pian dell’Orino findet ihr bei Zankls Weine und Lobenbergs, der Brunello di Montalcino Vigneti del Versante kostet rund € 130.

Das können wir noch empfehlen…
Kurz gesagt: Alles! Vom Einstieg bis zu den ganz großen Brunellos macht hier absolut jeder Wein Freude.

Podcast-Folge Nr. 258
Unsere Podcast-Folge zu Jan Erbach und Caroline Pobitzer von Pian dell’Orino könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify und Apple Podcasts.