Deutschkreutz, Mittelburgenland
Rebsorte: Blaufränkisch

Kategorie: classic – funky – crazy

Für diese Folge haben wir die Queen of Rosé besucht: Als Pia Strehn nach einem kleinen Umweg zurück ans rund 50 Hektar umfassende Familienweingut im Mittelburgenland kommt, hat sie eine Mission. Das Studium in Eisenstadt, die Zeit bei WEIN & CO und an der Weinakademie hatten ihr die Augen für die ganz großen Weine der Welt geöffnet. Das Weingut Strehn sollte nun unter den Besten des Burgenlands mitspielen können – Pia schuf dafür allerdings ein ganz neues Spielfeld: ernsthafter Rosé. Ab 2016 starteten die ersten Versuche in diesem Bereich, gemeinsam mit ihren beiden Brüdern Andy und Patrick tastete sie sich Schritt für Schritt an eine bis dahin in Österreich kaum gesehene Rosé-Stilistik heran, schenkte den Weinen Zeit im Barrique und eckte damit entsprechend an. Aufklärungsarbeit für ihren Rosé muss Pia bis heute leisten, dafür konnte sie ihr Weingut in eine absolute Vorreiterrolle bringen. Über 90% der gesamten Ernte wird heute zu Rosé verarbeitet.

Wir sprechen mit Pia über die Marke Strehn, rosa Elefanten, die Rolle des Rosé, das Leben am Familienbetrieb und die Rebsorte Blaufränkisch. Aus jener bestehen die beiden Weine, die wir im Podcast kosten: Zum einen der Weißer Lotus Blanc de Noirs, ein ganz neues Projekt, das gerade erstmals abgefüllt wurde und dessen Etikett noch in der Entstehung ist, und zum anderen der Saignée vom roten Schotter, den es ebenso erstmals in kleiner Auflage gibt.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz
Der Wein strahlt uns in tiefem, sattem Goldgelb entgegen. In der Nase haben wir gleich eine sehr schöne Würzigkeit – ein erster Hinweis auf den Blaufränkisch, der sich hier im weißen Kleid versteckt. Die Frucht ist für uns klar und saftig, von reifem Weingartenpfirsich und Ringlotte bis zu rotem Apfel und Quitte. Dazu kommt ein Hauch Steinmehl, weiße Blüten und eine feine Kräuterwürze – als würde man durch einen sommerlichen Garten spazieren. Am Gaumen dann sowohl eine ordentliche Säure als auch ein sehr schöner, präsenter Gerbstoff. Auch anhand dieser Faktoren hätte uns durchaus klar sein können, dass wir einen weiß gepressten Blaufränkisch vor uns haben. Nach hinten wird der Wein schlank und fast karg, Trinkfluss ist da inkludiert. Die saftige, reife Quitte wiederholt sich, ebenso die ausgeprägte Würzigkeit und die kreidige Komponente. Das macht wirklich Freude!

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Pia Strehn bekommt ihr im Online Shop des Weinguts, dort wird es in Kürze auch die beiden Weine geben, die wir im Podcast hatten, oder z.B. bei WEIN & CO.

Das können wir noch empfehlen…
Der absolute Klassiker unter Pias Rosés ist der O.G.: Den Elefant im Porzellanladen müsst ihr euch holen, wenn ihr den Ursprung der Strehn Rosés kennenlernen möchtet.

Podcast-Folge Nr. 208
Unsere Podcast-Folge mit Pia Strehn könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.

Deutschkreutz, Mittelburgenland
Rebsorte: Blaufränkisch

Kategorie: classic – funky – crazy

Dass die Geschwister Pia, Patrick und Andy heute das Weingut Strehn in 4. Generation gemeinsam führen, war nicht immer klar. Als älteste Schwester hatte Pia sich zunächst für die Gesundheitsbranche entschieden – nach einem Studium und einer anschließenden Anstellung bei der Sozialversicherung war allerdings relativ schnell klar, dass sie in dem Bereich einfach nicht glücklich wird. Also ging es zurück an die FH, diesmal für das Studium Internationales Weinmarketing. Gleichzeitig stieg Pia mit einem Job bei Wein & Co zu 100% in die Weinwelt ein. Viel Gehalt blieb ihr allerdings nicht übrig, denn sie setzte es direkt dafür ein, möglichst viele Weine zu verkosten. Die ganz besondere Liebe zum Rosé war damals schon da, Recherchearbeiten für eine Präsentation im Rahmen ihres Studiums brachten sie allerdings noch näher an das Thema heran.

Ihre beiden jüngeren Brüder, Patrick und Andy, waren auf direkterem Weg beim Wein gelandet. Patrick besuchte nach der Weinbauschule Weinguter in Australien und Kalifornien, bevor er zurück im Mittelburgenland seine Ausbildung zum Kellermeister abschloss – ein Bereich, für den er auch heute am Familienweingut hauptverantwortlich ist. Andy, der Jüngste in der Runde, studierte an der Universität für Bodenkultur in Wien Önologie und wird von seinen Geschwistern gerne auch „das Lexikon“ genannt. Frontfrau Pia ist verantwortlich für der Verkauf & Export und bringt mit ihrer Kreativität im Bereich Marketing und Wein immer wieder spannende neue Ideen ins Weingut.

Dazu gehört auch der Elefant im Porzellanladen. Entstanden war die Idee, einen Rosé nach südfranzösischem Vorbild mit Fassreife zu kreieren bereits früher. 2016 gingen es die drei Geschwister jedoch ernsthaft an, verkosteten zunächst Rosés von Nah und Fern und sich entschieden schließlich für eine ganz bestimmte Stilistik. Schon im drauf folgenden Jahr setzten Sie die Idee in die Tat um und schufen mit dem ersten Elefant im Porzellanladen einen Rosé, wie ihn in Österreich noch keiner kannte. Seither liegt er Fokus des Weinguts zunehmend stärker auf dem Thema Rosé – ganze 60% der gesamten Ernte wurden im Jahr 2021 zu Rosé verarbeitet. Auch weiterhin wird experimentiert, vom Betontank bis hin zur Méthode rurale werden verschiedene Stilmittel eingesetzt – dabei entstehen immer wieder spannende Rosés, die ihresgleichen suchen!

Weinfotos: © Wein für Wein; Foto der Winzer: © Weingut Strehn

Verkostungsnotiz
Intensives, klares Kupferrosé, lässt schon im Glas vermuten, dass der Wein nicht ganz leicht ist. In der Nase Himbeere (Kady sagt Marmelade, Michael ist bei einer frischeren Variante), wunderschöne Blutorange, Gewürznoten und zarte Vanille- und Joghurttöne. Am Gaumen passiert dann so einiges – ein herrlich cremiger Schmelz, Pfirsichnoten, dazu Himbeermarmelade und Gewürznoten. Die Säure liegt im mittleren Bereich, die 13% Alkohol machen sich hier eindeutig bemerkbar. Im langen Abgang bleibt die Blutorange zusammen mit den Gewürzen. Wir lieben’s!

Und hier findet ihr den Wein
Gekauft haben wir den Wein bei Wein & Co, hier findet ihr auch fast alle anderen Weine aus dem Sortiment des Weinguts sowie ein paar Sonderabfüllungen, die Pia mit ihren Brüdern exklusiv für Wein & Co kreiert. Zudem findet ihr die Weine auch im Online Shop des Weinguts. Der Elefant im Porzellanladen kostet rund € 22.

Das können wir noch empfehlen…
Hier findet garantiert jede:r einen Lieblingsrosé! Sehr schön finden wir beispielsweise die Wein & Co Sonderabfüllung Pia und die starken Männer. Inspiriert von einer Reise nach Tokio entwarf Pia den Sushi Rosé, der wirklich optimal zu seinem Namensvetter passt. Und natürlich gibt es am Weingut Strehn abgesehen von Rosé noch weitere Weine, zum Beispiel den Blaufränkisch Irrgarten.

Podcast-Folge Nr. 43
Unsere Podcast-Folge zum Elefant im Porzellanladen 2021 von Pia, Patrick und Andy Strehn könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.