Monforte d’Alba, Piemont
Rebsorte: Nebbiolo

Kategorie: classic – funky – crazy

Wir sind wieder mal im Piemont, dieses Mal aber bei einem absoluten Newcomer: Orlando Rocca hat sein Weingut gemeinsam mit seiner Schwester Cecilia im Jahr 2020 gegründet. Mitten in der Pandemie hat er seinen ersten Barolo gekeltert – und war dabei ganze 17 Jahre alt. Aus der Paradelage Bussia stammt nicht nur der Barolo, sondern auch der Langhe Nebbiolo aus dem Jahr 2023, den wir im Glas haben. Ein kompletter Newcomer ist Orlando Rocca dann aber auch nicht: Sein Onkel war der legendäre Domenico Clerico, an dessen Weingut Orlando und Cecilia den Großteil ihrer Kindheit verbracht haben. Und: Langfristig werden die Geschwister auch das Weingut Clerico übernehmen – das kleine, eigene Weingut wollen sie aber als Spielwiese weiterhin betreiben. Wir sind gespannt, was von diesem jungen Geschwister-Duo aus dem Piemont noch so alles kommt!

Weinfotos: © Wein für Wein; Winzerfotos: © Orlando Rocca

Verkostungsnotiz

Helles Backsteinrot, nicht ganz blickdicht. In der Nase spürt man zu Beginn sofort diese warme, fleischige Frucht, viel Floralität rundherum, das ist richtig betörend. Feine Würze, etwas fast selchig-speckiges, ein Ticken Kräuterwürze. Mit jedem Mal hineinriechen wird die Frucht dominanter: Wir sind hier ganz klar bei roter Frucht, Kirschen und Erdbeeren, ein bisschen diese leicht angetrockneten, reiferen Früchte. Unfassbar pur, wie sich das in der Nase mehr und mehr ausbreitet. Am Gaumen spiegelt sich dieses Bild wunderbar wieder: Das ist saftig, hat Extrakt – und dann natürlich ordentlich Tannin, das dir schon einmal mit ordentlich Wucht eine mitgibt. Das ist rustikal und trotzdem unendlich feinkörnig, dazu kommt ordentlich Säure und gemeinsam mit dem Tannin schiebt das die Würze und diesen warmen, saftigen Extrakt des Kirschen-Erdbeeren-Potpourris in die Unendlichkeit weiter. Unglaublich schöner Wein, trotz dieser langlebigen Struktur schon jetzt herrlich anzutrinken!

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Orlando Rocca findet ihr bei Weinpiemont, Barolo & Champagne und in Kürze auch bei WEIN & CO. Der Langhe Nebbiolo 2023 kostet knapp 20€.

Das können wir noch empfehlen…
Natürlich muss auch der Barolo Sprun probiert werden, für knapp 65€ für Barolo aktuell auch – noch – sehr preiswert. Und es gibt auch noch ein paar Flaschen aus dem Welt-Jahrgang 2021. Kaufbefehl!

Podcast-Folge Nr. 247
Unsere Podcast-Folge zu Orlando & Cecilia Rocca könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify und Apple Podcasts.

Barbaresco, Piemont
Rebsorte: Nebbiolo

Kategorie: classic – funky – crazy

Wir sind wieder mal im Piemont unterwegs, diesmal aber beim „Redneck-Cousin des Barolo“ – Originalzitat Luisa Rocca! Wir sind im Nordosten der Langhe, im Barbaresco, beim Weingut Bruno Rocca. Bruno – der Vater von Luisa & Francesco, die Geschwister leiten das Weingut heute gemeinsam – hat das Weingut Anfang der 80er in den Weingärten der legendären Lage Rabaja gegründet. Heute führt die nächste Generation das Weingut in die Zukunft – und hat so einiges verändert, wie ihr in der Folge hören werdet!

Weinfotos: © Wein für Wein; Winzerfotos: © Bruno Rocca

Verkostungsnotiz

Helles Backstein-Rot im großen Glas und der Wein ist sofort sehr offen und zugänglich schon in der Nase. Wie immer bei jungen Piemontesern: Ein wenig Zeit in der Karaffe schadet nicht, wir hatten den Barbaresco knapp 4 Stunden dekantiert, aber selbst eine Stunde Luft reicht hier völlig aus. In der Nase sofort intensive florale Noten, etwas getrocknetes Herbstlaub kommt dazu und dann sofort eine sehr intensive, verführerische Frucht: Das ist nicht kitschig, das geht für uns eher in helle, rote Frucht, etwas Hagebutte, etwas Kirsche, unfassbar betörend. Das schreit schon nach Saft und Zug am Gaumen. Ein Hauch kalkig-staubige Anklänge sind in der Nase ebenfalls spürbar, darunter liegt eine gewisse Würze – im Zentrum steht aber diese wunderschöne, feine Fruchtexpression. Am Gaumen setzt sich dieses Bild konsequent fort: Der Wein ist gaumenfüllend, saftig ohne Ende. Wir sind wieder bei dieser betörenden roten Frucht, reife Kirsche und Hagebutten. Das hat ordentlich Zug und natürlich noch ein sehr junges Tannin – allerdings wie so oft im großen 2021er Jahrgang im Piemont schon jetzt perfekt antrinkbar. Das Tannin ist wunderschön eingebunden, sorgt für diese schier unendliche Länge und verbindet sich wunderbar mit der dunklen Teer-Würze im Abgang, die fast in Richtung Graphit geht. Eine wahnsinnig schöne Barbaresco-Expression zu vergleichsweise wirklich fairem Preis.

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Bruno Rocca gibt es bei WeinPiemont, Kate&Kon (nur AT) und seit kurzem auch bei Weinfurore.. Kostenpunkt für den Barbaresco 2021 – aktuell nur bei WeinPiemont erhältlich – sind rund 40€.

Das können wir noch empfehlen…
Neben dem klassischen Barbaresco als Lagen-Cuvée gibt’s auch noch die Einzellagen Curra, Marcorino und natürlich die legendäre Lage Rabaja. Außerdem: Der wunderschöne Nebbiolo Fralu und der Dolcetto Trifole.

Podcast-Folge Nr. 243
Unsere Podcast-Folge zum Weingut Bruno Rocca könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.

Autor: Michael
Dauer: Rund 5 Tage
Reisezeit: Oktober 2025
Fokus: Kulinarik

Inhalt

1. Die drei wichtigsten Piemont-Tipps
2. La Morra
3. Annunziata
4. Castiglione Falletto
5. Perno
6. Serralunga
7. Monforte
8. Barbaresco-Special: Neive
9. Was man vom Piemont nicht erwarten sollte

Ich bin tatsächlich noch nie absichtlich und ohne ersichtlichen Grund zweimal innerhalb kurzer Zeit in die selbe Region gereist. Deshalb möchte ich in den kommenden Zeilen den Versuch wagen, zu erläutern warum es mir das Piemont so angetan hat. Und natürlich worauf man achten sollte, denn ich habe im zweiten Versuch natürlich von den Fehlern der ersten Reise gelernt – und das waren doch so einige. Aber eines nach dem anderen.

Gleich zum Start möchte ich euch drei Tipps mit auf den Weg geben, die für mich entscheidend für einen Piemont-Trip sind. Ich konzentriere mich in diesem Blogpost vor allem auf das Gebiet der DOCG Barolo – über den Barbaresco, Turin und Alba sprechen wir im Detail in unserer Podcast-Sonderfolge zum Piemont.

1. Die Wahl des Standorts

Wahrscheinlich die wichtigste Frage, die man sich am Beginn der Piemont-Reiseplanung stellen sollte. Wo werde ich übernachten? Die kleinen, bäuerlich-geprägten Dörfer der Langhe sind nicht unendlich weit voneinander entfernt, aber die Distanzen erscheinen nur auf den ersten Blick kurz. Die hügelige Struktur ist geprägt von Monokultur: Wein oder Haselnuss, je nachdem. Dazwischen hin und wieder etwas Wald. Die Hügel sind allerdings nicht zu unterschätzen sind und Taxis sind im Piemont nicht existent – ja, haben wir mal probiert, die einzigen Taxiunternehmen sitzen in Alba und zocken dich so richtig ab. Man kommt also nur mit dem Auto von A nach B, entsprechend wichtig ist der Standort der Unterkunft. Denn ganz ehrlich, Drink & Drive sollte spätestens 2025 wirklich keine ernsthafte Option mehr sein.

Irgendwo im Piemont – und der Blick über La Morra.

2. La Morra schlägt Barolo

Bei unserer ersten Piemont-Reise haben wir natürlich den Fehler gemacht, den wohl jeder Rookie machen würde: Wir haben alles rund um das Dörfchen Barolo geplant. Die Anziehungskraft jener Stadt, die Namensgeber für den vielleicht größten Wein der Welt ist (hier kann ich nicht neutral bleiben), kann man nicht verleugnen. Allerdings ist Barolo der mit Abstand touristischste Ort der gesamten Region und sowohl Qualität als auch Preis sind entsprechend überdurchschnittlich hoch. Als wahres Zentrum der Langhe gilt unter Kennern und Einheimischen sowieso La Morra: Auf dem Hügel nördlich oberhalb Barolo gelegen, gibt es in La Morra die wohl größte Dichte an großartigen Lokalen und Weinbars. Hier spürt man das Leben der Region am intensivsten, entsprechend war La Morra bei unserem zweiten Piemont-Trip unsere Homebase.

Das Zentrum der Langhe. 

3. Großer Barolo wird im Piemont getrunken

Naiv und voller Vorfreude habe ich mir beim ersten Trip ins Piemont unser vollgepacktes Auto in rauen Mengen bestückt mit Rinaldi, Bartolo Mascarello und Konsorten vorgestellt. Bei uns kosten die Weine oft so viel wie das imaginäre Auto selbst, dass muss doch in der Herkunftsregion günstiger gehen. Tut es auch – aber eben nicht so, wie ich mir das vorgestellt hatte. Alles aus dem Piemont ist auf den Weinkarten der Region vergleichsweise spottbillig. Du kannst für gute 200€ – ja, auch hier hat die Inflation zugeschlagen, es wird nicht günstiger – im Lokal die Rinaldi-Crus trinken, dir Bartolo Mascarello und Giacomo Conterno für faires Geld in die Birne knallen. Aber du nimmst sie nicht mit nach Hause. Was im Lokal für 200€ auf der Karte steht, kostet in der Enoteca nebenan gleich mal 300€, wenn du direkt in Barolo shoppen willst eher 400€. Der Grundsatz ist: Piemont soll im Piemont getrunken werden. Das finde ich grundsätzlich großartig und gilt vor allem für die größten Weine der bekannten, gehypten Namen. Die vielen genialen – aber weniger bekannten – Winzer:innen rundherum sind dann schlussendlich auch in meinem Auto gelandet. Zusätzlicher Lerneffekt: Für die zweite Reise haben wir nicht den mühsamen Weg von Wien aus per Auto auf uns genommen, sondern uns einfach erst im Piemont einen Mietwagen genommen.

Zum hier trinken, nicht zum Mitnehmen.

Die wichtigsten Orte des DOCG Barolo

Nachdem die wichtigsten Basics geklärt wären, möchte ich jetzt noch auf ein paar Orte und Lokale im Detail eingehen, die mich nachhaltig beeindruckt haben – natürlich auch wie immer mit einer kleinen Liste an spannenden Restaurants, die ich selbst bei meinen Besuchen noch nicht geschafft habe. Die Küche des Piemonts ist so genial wie einfach: Man kann generell fast nichts falsch machen. In jedem Lokal gibt es die Klassiker vom Vitello Tonnato über den Insalta Russa bis zu Ravioli del Plin und Tajarin al Ragù. Das war es dann auch so ziemlich und das Level der Qualität ist den meisten Betrieben ähnlich hoch – schlussendlich wird hier seit hunderten Jahren nichts anderes gekocht. Auch in den besten Sterne-Restaurants der Region wie zum Beispiel im Il Centro in Priocca, einer absoluten Institution, schmeckt das Ragù nicht unglaublich viel anders oder besser.

Entscheidend für die Wahl des Lokals sind also die Weinkarten – und hier gleich noch ein kleiner Disclaimer: In der Hügellandschaft der Regionen Barolo und Barbaresco gibt es außer Essen und Trinken wirklich wenig zu tun. Weinbegeisterte Fahrradfahrer:innen sind wahrscheinlich noch eine zusätzliche Zielgruppe, aber wenn man nicht auf Nebbiolo steht und abseits des Essens auch noch etwas erleben möchte, ist die Langhe höchstwahrscheinlich das falsche Reiseziel.

Ragù und Hügel. Nicht mehr und nicht weniger.

La Morra

Die heimliche Hauptstadt der Langhe hat auch ein gar nicht so geheimes Lokal im Zentrum, das ich als wichtigsten Stopp im gesamten Piemont erachten würde: Die Osteria More e Macine. Hier isst man die Klassiker des Piemonts in bester Qualität zu erschreckend niedrigen Preisen (Vitello Tonnato für unter 10€, das Ragù kostet ebenfalls 9€) – und eine Weinkarte zum Niederknien. Alles aus dem Piemont natürlich, aber auch Champagner und Burgund lässt sich hier sehr gut trinken. Die faire Kalkulation beim Wein sorgt dafür, dass hier Winzer:innen, Weinhändler und Freaks neben ganz normalen Touristen sitzen. Ein genialer Ort, der sich immer ein bisschen so anfühlt als würde die Zeit hier kurz mal stehen bleiben.

Neben einem Lunch oder Dinner im More e Macine ist auch die Weinhandlung Cantina Comunale ein absolutes Highlight, wenn man doch was mit nach Hause nehmen möchte: Hier findet man alle rund 70 Winzer:innen aus La Morra – und zwar ausschließlich. Die beiden Kolleginnen vor Ort beraten großartig und es gibt immer einige Weine offen.

Zum Essen gibt es für mich noch zwei Optionen in La Morra, die herausstechen: Die Vineria Sociale ist der mensch-gewordene hippe Schwiegersohn des Barolo, hier findet man neben großen Klassikern wie Rinaldi auch die Weine aller aufstrebenden Namen wie Cantina D’Arcy, Philine Isabelle oder Castrum Roche. Am Kirchenplatz sitzend mit einer schönen Flasche die letzten Sonnenstunden im Herbst genießend – gibt wohl kaum bessere Orte dafür!

Ebenso großartig wie völlig unterschiedlich ist die Locanda Fontanazza: Das Lokal ist klassischer, etwas mehr oldschool aber genauso simpel und unprätentiös wie die gesamte Region. Der Eigentümer Mattia ist eine absolute Legende und hat auf seiner kleinen, ständig wechselnden Weinkarte immer sensationelle Positionen. Hier hatten wir dieses Jahr einen genialen Abend mit einer Flasche Pie Rupestris 2014 von Cappellano. In der Locanda kann man übrigens auch übernachten – haben wir bisher noch nicht geschafft, weil es nur eine Handvoll Zimmer gibt – aber das wäre natürlich der Optimalfall.

Legendär: Die Speisekarte an der Tafel im More e Macine.

Annunziata

Das kleine Dorf rund 4 Kilometer unterhalb von La Morra ist einigen wahrscheinlich aufgrund der Weine von Accomasso ein Begriff, viel mehr als eine Kirche und ein großartiges Lokal gibt es hier allerdings nicht. Die Osteria Veglio ist ein etwas feineres, bürgerlicheres Restaurant – hier würde ich vielleicht nicht nochmal so abgeschwitzt um einen Tisch fragen, wie bei unserer letzten Reise. Das Essen ist wie überall großartig, für die weißen Tischdecken und den schönen Ausblick zahlt man pro Gericht 3-4€ mehr. Die Weinkarte ist ebenfalls nicht die günstigste der Region, dafür findet man wirklich alle großen Namen von Rinaldi über Bartolo bis zu Conterno – und das ist selbst direkt im Piemont mittlerweile gar nicht mehr so einfach.

Castiglione Falletto

Einen Hügel weiter und durch den namensgebenden Turm von Weitem ersichtlich trifft man in Castiglione Falletto auf eine absolute Institution: Die Bar la Terrazza de Renza ist gerade im Sommer und an warmen Herbsttagen der beste Platz für einen gemütlichen Schwipps zu Mittag. Essen ganz klassisch von der Mama zubereitet, die Weinkarte sehr fair kalkuliert mit einigen schön angereiften Flaschen. Da kann man nichts falsch machen.

Der Blick auf das eingerüstete Castiglione Falletto aus dem Auto.

Perno

Eine Ortschaft weiter ist man in Perno angekommen und findet neben den knapp 10 Häusern mit dem Repubblica das aktuell vielleicht beste Lokal der Region. 5 Tische, Marco in der Küche und Elena im Service. That’s it. Was da aber aus der Küche kommt, hat für uns alles im Piemont in den Schatten gestellt. Das ist traditionell, aber mit so einer Feinheit und Balance, die wir sonst nirgends gefunden haben. Was sonst doch eher auf der brachialen, rustikalen Seite liegt – und hey, liebe ich natürlich – ist hier auf der zarten, feinen Seite. Das Lokal schaut von außen wie innen nach nicht viel aus, aber hier wird sich auf das Wesentliche konzentriert. Und die Weinkarte spricht nur eine Sprache: Vollgas. Als wir Mittags (!) dort gegessen haben, wurden an den Tischen rundherum zwei Lagen Barolo von Rinaldi (1x schuldig!) und zwei Jahrgänge Barolo von Accomasso getrunken. Unbedingt reservieren, aufgrund der wenigen Tische und dem Status, den Elena & Marco auch bei den Winzer:innen der Region genießen, ist das Lokal immer komplett voll.

Das legendäre Repubblica. Großes Kino!

Serralunga

Einen Hügel weiter östlich kommt man nach Serralunga und seinem wunderschönen Castello aus dem 14. Jahrhundert, rund um welches das kleine Dorf aufgebaut ist. Die größte Challenge ist hier im Sommer einen Parkplatz zu finden, danach kann man eine kurze Runde hinauf zur Burg machen – oder man kehrt direkt in der Vinoteca Centro Storico ein. Hier kann man von Champagne über Barolo und Barbaresco wirklich alles trinken, was das Herz begehrt. Die Kalkulation ist mal recht günstig, mal etwas teurer als in der restlichen Region – also gut aussuchen. Alessio, der Eigentümer ist, ein Unikat. Er kann mal etwas schroff rüberkommen – einfach eine gute Flasche Nebbiolo bestellen und nicht wie ein naiver Tourist am Nebentisch zuerst nach einem Glas Wasser fragen, das kommt weniger gut an.

Zum Genießen: Die Steilheit der Weingärten, der Barolo von Burlotto.

Monforte

Am südlichen Zipfel der Zona Barolo liegt mit Monforte ein etwas größeres Dorf (es gibt sogar einen offiziellen Parkplatz!), das man vor allem aufgrund einer Restauration besuchen sollte: Die Barolo Bar ist genau das, was der Name verspricht. Draußen begrüßt einen ein Schild mit der Aufschrift „Solo Vino, we don’t have coffee.“ Drinnen – oder auf der Terrasse gegenüber gibt’s einfaches Essen und eine Weinkarte zum Niederknien mit Preisen die man kurz für Einkaufspreise hält. Wie immer gilt: Die Flasche muss im Restaurant geöffnet werden, verschlossene Flaschen kaufen ist nicht möglich.

Barbaresco-Special: Neive

Ein kurzer Ausflug ins Barbaresco muss hier noch mit rein, auch wenn es in diesem Beitrag um Barolo gehen soll. Wie jede Ortschaft ist auch Neive auf einem Hügel gelegen, die Altstadt dieser etwas größeren Ortschaft ist aber wirklich sehenswert. Nicht nur sehens- sondern vor allem schmeckenswert ist das L’Aromatario: Etwas feinere Küche, etwas verspielter – gepaart mit einem genialen Weinkeller, der alle Wünsche zufriedenstellt. Wirklich alle. Entsprechend muss diese Sondernennung hier noch mit rein.

Weitere Lokale im Piemont, die ich selbst noch nicht besucht habe:

• L’Eremo (La Morra)
• Le Torri (Castiglione Falletto)
• Gennaro di Pace (Perno)
• Schiavenza (Serralunga)
• Felicin (Monforte)
• Locanda dell’Arco (Cissone)
• Osteria dei Sognatori (Alba)
• La Piola (Alba)
• Drogheria di Langa (Bossolasco – hier waren wir schon, großartig!)

Was man vom Piemont nicht erwarten darf

Zum Abschluss noch ein paar Worte zum Piemont und um falschen Erwartungshaltungen entgegenzuwirken: Die Zeit, wo man hier für 120-150€ Rinaldi Barolo an jeder Ecke trinken konnte, ist leider vorbei. Mittlerweile muss man die raren Flaschen der Großmeister auch im Piemont suchen wie ein Trüffelschwein und der Preis liegt bei 200-250€. Alles darüber ist Abzocke, dann seid ihr im falschen Lokal. Alles darunter existiert – zumindest für Touristen – nicht mehr. Erwartet euch auch keine große Jahrgangstiefe bei den ganz großen Weinen, das wird den Lokalen alles schon sehr jung aus den Händen gerissen, entsprechend sind die berühmten Klassiker oft nur wenige Tage oder Wochen auf den Karten, bevor die wenigen Flaschen wieder dahin sind. Und ganz wichtig: Wir sind hier zwar geographisch in Italien, die Piemonteser sind aber ein sehr eigenes Volk und in vielem den Franzosen näher als dem südlichen Italien. Überschwängliche Gastfreundschaft, die man gerne mit Italien assoziiert, wird hier durch rustikale Direktheit ersetzt. Was im ersten Schritt negativ wahrgenommen werden kann, ist einfach die Art und Weise der Langhe – und mit ein bisschen Zeit und der richtigen Bestellung wird es auch was mit dem Gespräch. In diesem Sinne: Auf ins Piemont!

Grosskarlbach, Pfalz
Rebsorte: Riesling

Kategorie: classic – funky – crazy

Die Geschichte von Dennis Wolf beginnt ganz typisch: Er wächst am elterlichen Weingut in der Pfalz auf, das sein Vater Kurt vom Genossenschaftsbetrieb zum klassischen, konventionellen Pfälzer Weingut entwickelt hat. Ein großer Teil der knapp 14 Hektar Fläche wird direkt im Fass verkauft, aus den restlichen Flächen keltert Kurt Wolf einige Flaschen für den Ab-Hof-Verkauf. Als einziger Sohn liegen die Hoffnungen natürlich bei Dennis, dass er das Weingut mal übernehmen könnte. Nach dem Abitur beginnt bei Dennis auch die Weinleidenschaft größer zu werden und über einen Freund bekommt er einen Tipp für ein besonders spannendes Weingut in Frankreich: Die Domaine de L’Horizon, geführt vom deutschen Thomas Teibert. Heute bekannt als eine der Naturwein-Institutionen, war das Weingut im Jahr 2012 noch weit weniger bekannt. Der gerade 18-jährige Dennis Wolf bestellt also mal ein paar Flaschen – die Eltern hielten ihn ob des Preises von 30€ pro Flasche damals für verrückt. Doch die Investition sollte sich mehr als lohnen. Dennis ist fasziniert von den Weinen, die doch ganz anders schmecken als alles bisher bekannte. Und so bewirbt sich Dennis Wolf, ausgestattet mit ein wenig Weinwissen, ein wenig Idee von Arbeit im Weingarten und sehr wenig Französischkenntnissen, für ein Praktikum bei der Domaine im südfranzösischen Calce.

Schnell wird klar: Frankreich ist das Land seiner Träume. Die Weinkultur, die Kultur des puren Genusses – Dennis Wolf wird innerhalb weniger Monate absolut frankophil. Neben einem Geisenheim-Studium, dass er mehr nebenbei macht, folgen zahlreiche Stationen in Frankreich. Zuerst geht es aber noch zu Klaus Peter Keller – man will ja auch ordentlich Riesling lernen. Es folgen Stationen die sich lesen wie eine Aufzählung von Winzerlegenden: Didier Dageneau, André Ostertag, Ludwig „Lulu“ Bindernagel oder Jean-Louise Chave. Zu letzterem kommt er übrigens durch eine zusätzliche Station: Er arbeitet für zwei Jahre bei The Sampler, einem Weinhändler in London und ist dort von einem Hermitage 1988 so angetan, dass er drei Tage später in Gummistiefeln an der nördlichen Rhône bei Jean-Louis Chave beginnt.

Mit 2018 kommt Dennis Wolf dann Vollzeit zurück nach Hause in die Pfalz: Bei Vater Kurt schwinden langsam die Kräfte, auch wirtschaftlich läuft es nicht mehr optimal. Dennis bringt neue Ideen, neuen Schwung und neue – biodynamische – Bewirtschaftungsformen mit. Zu Beginn geht es auch sofort bergauf, aber spätestens als Dennis Wolf dann mit dem Jahr 2021 die gesamten 14 Hektar des elterlichen Weinguts überschrieben bekommt, machen sich Schwierigkeiten breit. Mehr als zuvor wird versucht ihm reinzureden, die Stimmung wird immer destruktiver und er steht mit der Verantwortung der 14 Hektar gefühlt komplett alleine da. Dennis spricht heute offen darüber: Er war komplett im Burnout, in der Depression. Er macht in der Situation das einzig Richtige: Er zieht die Reißleine. Er muss weg, verpachtet die Flächen an befreundete Winzer:innen und begibt sich in Therapie.

Fast forward drei Jahre später: Anfang des Jahres hat Dennis die Möglichkeit bekommen, ein kleines 3 Hektar großes Weingut im Piemont zu übernehmen. Eine völlig neue Herausforderung, völlig neue Rebsorten – und ein Neustart. Er hat die Liebe zum Wein wiederentdeckt und wir sind sehr gespannt, was da noch alles kommt! Die Weine aus Deutschland sind großartig, die italienischen Weine von Dennis Wolf werden es ebenfalls sein, da sind wir uns sicher!

Weinfotos: © Wein für Wein; Foto des Winzers & Weingarten: © Ben Kuhlmann

Verkostungsnotiz
Strahlendes Goldgelb im Glas. In der Nase präsentiert sich der Wein gleich durchaus aromatisch: Reife und gleichzeitig auch sehr frische, gelbe Frucht. Ein bisschen in Richtung Mirabellen, etwas Weingartenpfirsich. Feine Zitrusnoten kommen dazu, auch etwas Florales, weiße Blüten. Wir denken da an eine Frühlingsblumenwiese, auch ganz frische Hollerblüten, etwas frische Kamille und Zitronenmelisse kommen dazu. Eine leichte Reduktion ist spürbar, das geht in Richtung Majoran, Bohnenkraut – aber sehr fein. Zarte Backgewürze komplettieren die sehr komplexe Nase – für uns die perfekte Balance aus Reife und Frische. Am Gaumen zieht sich das wunderbar weiter: Hier nimmt die Frische durch diese großartige Säure natürlich das Heft in die Hand. Dennoch reife, hellgelbe Frucht, sofort gaumenfüllend und saftig. Leichter, feiner Gerbstoff  kommt dazu und dann schiebt die Säure richtig an, das wird ordentlich zitrisch hinten raus. Mega balancierter Wein, lieben wir!

Und hier findet ihr den Wein
Die (deutschen) Weine von Dennis Wolf findet ihr unter anderem bei Vinocentral, Vins Vivants oder The Winehouse. Der Riesling aus 2020 kostet je nach Händler zwischen 17 und 20€, der Barbera ist etwas schwerer zu finden und kostet 36€ bei The Winehouse.

Das können wir noch empfehlen…
Wir sind sehr gespannt auf den Jahrgang 2021 – den letzten Jahrgang von Dennis in der Pfalz – der in den nächsten Wochen auf den Markt kommt. Vom 2020er Jahrgang haben wir neben Riesling und Barbera auch noch den Spätburgunder gekostet, auch das ist richtig schön gemachter Pinot, den man nicht sofort nach Deutschland stecken würde.

Podcast-Folge Nr. 169
Unsere Podcast-Folge zu Dennis Wolf könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.

La Morra, Piemont
Rebsorte: Nebbiolo

Kategorie: classic – funky – crazy

Isacco Costamagna wusste schon immer, dass er Winzer werden wollte. „Schau dich um, hier ist überall Wein. Natürlich wollte ich auch Wein machen!“, hat er bei meinem Besuch in den Weingärten erzählt, wie sicher er sich schon als Jugendlicher war. So sicher, dass er seine ersten Rebstöcke mit 15 Jahren – gemeinsam mit seinem Großvater – ausgepflanzt hat. Klingt nach einer klassischen Nachfolge in einer traditionsreichen, kleinstrukturierten Weinregion wie dem Piemont. Das Problem: Isaccos Eltern sind keine Winzer. Sowohl mütterlicherseits als auch väterlicherseits gab es früher zwar Weingärten, der Großteil wurde in den 80ern allerdings verkauft, weil damals mit Wein im Piemont kaum Geld zu verdienen war. Zwei Hektar Fläche rund um das Elternhaus in La Morra, gegenüber der legendären Lage Rocche dell Annunziata, blieben allerdings im Familienbesitz. Bewirtschaftet hat sie seit den 80ern niemand mehr, deshalb musste Isacco 2014 alles neu auspflanzen um sich seinen Traum zu erfüllen. Als 15-jähriger Weinbauschüler pflanzte er – natürlich, wie er erzählt – seine Lieblingsrebsorte Nebbiolo.

Nach Abschluss der Schule und einem Studium der Önologie in Turin ging es zu zahlreichen bekannten Namen im Piemont: Lorenzo Accomasso, der alter Großmeister ist hier hervorzuheben, aber auch bei Trediberri, Luigi Oddero oder Cascina Fontana hat Isacco gelernt. 2021 war es dann endlich so weit, die Reben waren laut Isacco bereit, er war es auch. Der erste Jahrgang Langhe Nebbiolo in einem Traumjahr wie 2021. Alles Stahltank, möglichst wenig Eingriffe im Weingarten als auch im Weinkeller. Puristisch, wahnsinnig frisch und unfassbar strukturiert kommt der Wein daher. Dass man das im allerersten Versuch hinbekommt, ist schon absolut faszinierend.

Auch wenn Isacco Costamagna ein ruhiger, zurückhaltender Charakter ist – der Hype kam schnell. Heute zählt das Weingut Castrum Roche – benannt nach dem kleinen Türmchen (Castrum = die Burg), das gegenüber des Rocche dell Annunziata liegt – mit Sicherheit zu den gefragtesten jungen Weingütern der Region. Mittlerweile bearbeitet Isacco 3 Hektar Weinberge, der dritte Hektar kam vom anderen Großvater dazu. Menge gibt’s entsprechend noch immer nicht, mit dem Jahrgang 2023 liegt aktuell ein noch rarerer Barolo im großen Botti. Wir sind gespannt, wie sich Isacco und seine Weine weiterentwickeln. Und ob das überhaupt noch möglich ist, nach so einem fulminanten Start.

Weinfotos & Fotos des Winzers: © Wein für Wein;

Verkostungsnotiz
Klares Backsteinrot im Glas. In der Nase zu Beginn verhalten, mit etwas Luft öffnet sich der Wein – also unbedingt karaffieren. Florale Noten dominieren hier, wahnsinnig elegant geht es in Richtung getrocknete Rosenblätter, etwas Hibiskus-Tee. Im Kern schlummert verführerische rote Frucht, getrocknete Erdbeeren beschreiben den Duft für uns am besten. Unglaublich frisch zieht einen die Nase ins Glas, schon hier ist klar: Das ist groß. Am Gaumen zeigt der Wein, wie viel zu jung er aktuell eigentlich noch ist: Das ist ein Strukturmonster ohne Ende. Kräftiges, etwas rustikales Tannin dominiert selbst diese wahnsinnig frische Säure. Wir sind wieder bei getrockneten Rosenblättern, etwas Hibiskus. Ein Hauch Kirsche und Erdbeere deuten an, wohin die Reise in ein paar Jahren gehen wird. Das hat so viel Power, so eine Länge und trotzdem ist das nie breit. Schon jetzt großartig zu trinken und in ein paar Jahren dann sicherlich auf einem ersten, saftigen Höhepunkt!

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Isacco Costamagna und seinem Weingut Castrum Roche findet man kaum. Die Produktion der 3 Hektar geht in homöopathischen Dosen an kleine Händler auf der ganzen Welt, entsprechend schwer ist das zu bekommen. Für Deutschland und Österreich vertreibt das die Freiheit Vinothek, aktuell ist – noch – der neue Jahrgang 2023 erhältlich. Kostenpunkt sind 32€ und wir wissen nicht, wie lange das noch online ist.

Das können wir noch empfehlen…

Wir haben natürlich auch 2022 und 2023 für euch verkostet. Unser Fazit: 2022 ist um einiges zugänglicher als 2021 und auch als 2023. Etwas direkter, offener und viel mehr Frucht, richtiger Kirschsaft mit etwas weniger Struktur und Säure. Auch geil, aber komplett anderer Wein. 2023 ist wieder ähnlicher wie der Jahrgang 2021: Sehr strukturiert, kraftvoll und extrem jugendlich. Auf jeden Fall noch einige Monate weglegen, 2023 braucht noch etwas Zeit in der Flasche um Harmonie zu entwickeln.

Podcast-Folge Nr. 164
Unsere Podcast-Folge zu Isacco Costamagna von Castrum Roche könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.