Sekthaus Krack: Freundeskreis Grande Cuvee Brut Nature 2019

Deidesheim, Pfalz, Deutschland
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Kategorie: classic – funky – crazy

Der erste Sekt aus dem Hause Krack kam 2015 auf den Markt, also vor gar nicht allzu langer Zeit, die Wurzeln des Sekthauses reichen aber viel tiefer. In der Familie Krack gibt’s nämlich quasi immer schon Weinbau als 2. Standbein des gemischten landwirtschaftlichen Betriebs. Aber der Fokus lag nie darauf, die Trauben der eigenen Flächen wurden an die Winzergenossenschaft geliefert. Bernhard Krack entscheidet sich irgendwann Ende der 80er, allerdings für ein Studium in Geisenheim und verliebt sich währenddessen komplett in das Thema Sekt. Moment, der erste Krack Sekt kommt doch erst Mitte der 2010er raus, was ist dazwischen passiert?

Tja, Bernhard Krack liebt zwar den Sekt, aber „er ist kein Render, sondern ein Macher“. Er möchte Sekt machen, aber verkaufen und Marketing betreiben, das ist nicht sein Ding. Also gründet er 1995 kein Weingut, sondern ein Dienstleistungsunternehmen zur Lohnversektung, nämlich die Sektkellerei am Turm in Deidesheim. Das Business läuft gut, bald muss Bernhard aus seinem Keller in Deidesheim in eine größere Location in Speyer umziehen, arbeitet nach einigen Jahren mit Sektgrundweinen aus ganz Deutschland, den Beneluxstaaten und Österreich.

Die rund 3 Hektar Rebfläche im Familienbesitz werden währenddessen zwar weiter bewirtschaftet, die Trauben landen allerdings nach wie vor bei der Genossenschaft. Es braucht die nächste Generation der Kracks, um das zu ändern: Bernhard Krack hat gemeinsam mit seiner Frau Siggi drei Söhne – Christian und die Zwillinge Felix und Axel. Alle drei gehen nach Geisenheim, das Family Business ruft.

Schon zu Beginn der Studienzeit, ab 2012, nimmt Christian die ersten Rebflächen aus den Verträgen mit der Genossenschaft und startet die ersten Sektexperimente aus eigenen Trauben. In Geisenheim lernt er Anna kennen, die selbst von einem rheinhessischen Weinbaubetrieb stammt. Dort gibt’s zwar noch keine Flaschenabfüllung, aber Anna hat große Pläne für das elterliche Weingut. Ihr Vorpraktikum für Geisenheim führt sie zu Bürklin-Wolf, wo sie im Keller hängen bleibt, statt wie geplant verschiedenen Stationen innerhalb des Weinguts durchzumachen. Während Anna Internationale Weinwirtschaft studiert, ist Christian für Weinbau & Önologie inskribiert, bei den berühmt-berüchtigten Geisenheimer Verkostungen lernt man sich kennen. Noch während des Studiums bauen die beiden das Sekthaus auf, 2015 kommt der erste Jahrgang auf den Markt.

Mittlerweile bewirtschaften Anna und Christian nicht nur die drei Hektar Rebfläche aus dem Familienbesitz, sie versekten auch drei weitere Hektar aus Pachtweingärten. Die Cuvée Freundeskreis gibt’s von Anfang an, sie ist den Freunden und der Familie gewidmet, ohne deren Unterstützung das Sekthaus heute nicht das wäre, was es ist. Der Jahrgang 2019 ist eine klassische Champagnercuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, die fast 40 Monate auf der Hefe lag.

Weinfotos: © Wein für Wein; Foto der Winzer:innen: © Sekthaus Krack

Verkostungsnotiz
Im Glas ein klares Goldgelb. In der Nase haben wir frische Apfelschalen, eine feine Kräuterwürze, die Richtung Spätsommerwiese und Heu geht, dazu ein wenig Nelke und Baking Spices. Am Gaumen zieht sich die feine Perlage von vorne bis hinten durch, bleibt dabei die ganze Zeit erhalten und fügt sich mit einem schönen Säurebogen und einem kleinen Bissl Gerbstoff in die insgesamt recht feingliedrige Gesamtstruktur ein. Dass der Sekt kein Gramm Dosage gesehen hat ist ganz deutlich spürbar, und trotzdem ist da kein bisschen Stocken zu spüren, Trinkfluss endlos!

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Anna und Christian Krack findet ihr bei Lobenbergs und seit neuestem auch bei WEIN & CO. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mit € 30 absolut spitze.

Das können wir noch empfehlen…
Neben der Grade Cuvée sind auch die reinsortigen Sekte wunderschön, für einen Säurekick wie wir in lieben könnt ihr euch den Riesling Extra Brut holen, für burgundische Finesse mit Bubbles den Pinot Extra Brut oder den Chardonnay Brut Nature.

Podcast-Folge Nr. 136
Unsere Podcast-Folge zum Sekthaus Krack könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.