La Cordée Blanche: La Combe 2024

Frangy, Haute-Savoie
Rebsorte: Altesse

Kategorie: classic – funky – crazy

Es braucht Mut, seinen ehemaligen Konkurrenten zu kontaktieren, um gemeinsame Sache zu machen. Zum Glück hatte Cyril eine ordentliche Portion Courage, als er 2022 Ylan ins Boot holte, um die Domaine Lupin in Frangy, Haute-Savoie vom langjährigen Besitzer Bruno Lupin zu übernehmen. Rund zwei Jahre zuvor standen Ylan und Cyril noch in Konkurrenz um die Domaine – Bruno war drauf und dran, in Pension zu gehen und hatte keinen Nachfolger, also hörte er sich um, ob nicht ein junger, motivierter Winzer ihn unterstützen könnte. 2020 war es Cyril, der bei Bruno einstieg, während Ylan zwischen Schweden und Frankreich seine Weinkarriere weiter verfolgte – klingende Namen wie Mark Angeli und Jean Yves Perón kommen darin vor. Als Cyril nach und nach merkte, dass Unterstützung in der Übernahme des Weinguts sinnvoll wäre, fragte er bei Ylan an. So stieg Ylan Anfang 2023 bei der Domaine Lupin ein und erntete im Herbst desselben Jahres erstmals Trauben für das eigene Weinprojekt – gemeinsam mit Cyril natürlich – unter dem Namen La Cordée Blanche. Mit 2026 übernehmen die beiden nun die gesamte Rebfläche der Domaine Lupin und Bruno kann endlich den wohlverdienten Ruhestand genießen – im Wissen, dass seine Domaine in guten Händen ist.

Weinfotos: © Wein für Wein; Winzerfotos: © La Cordée Blanche

Verkostungsnotiz

Je länger wir diesen Wein verkosten, desto mehr kommt die gebirgsbachartige Klarheit und Frische des La Combe zur Geltung. In der Nase haben wir neben Apfelschalen nicht viel an Fruchtanklängen – höchstens ein bisschen frisch ausgepresste Zitrone. Das zitrische Thema zieht sich weiter in Richtung Lemongrass – auch am Gaumen taucht das für uns wieder auf. Insgesamt ist der Wein nicht laut und braucht etwas Zeit, um sich zu öffnen und seine volle Frische und Finesse zu zeigen. Am Gaumen lässt der Wein dann fast vermuten, dass man hier einen Riesling im Glas hat. Zunächst eine kleine, saftige Rundung, die Lust auf mehr macht, dann zieht der feine Gerbstoff gemeinsam mit einer geballten Ladung Säure und purer Salzigkeit voll durch. Kein Wunder also, dass uns das richtig Freunde bereitet – der Wein weckt dich auf jeden Fall auf. Frischer und kristalliner geht‘s kaum.

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von La Cordée Blanche findet ihr bei Weinskandal, der La Combe kostet € 30,50.

Das können wir noch empfehlen…
Ylan und Cyril fokussieren sich auf die autochthonen Rebsorten Savoyens – hier könnt ihr die verschiedenen Facetten von Altesse kennenlernen, oder mit dem Bataillon endlich mal wieder einen echten Cool Climate Red im Glas haben.

Podcast-Folge Nr. 269
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