Christopher Barth: Riesling Melaphyr 2021

Alzey, Rheinhessen
Rebsorte: Riesling

Kategorie: classic – funky – crazy

Ein Informatiker, der auf Weinbau umsattelt und mit die spannendsten Natural Rieslinge in Deutschland macht? Wir haben heute den Riesling Melaphyr 2021 von Christopher Barth aus Alzey im Glas. Schon in seiner Ausbildung beim Weingut Rappenhof und beim Weingut Wittmann war klar, dass der Fokus einmal auf Riesling liegen wird – was heute auf die Flasche kommt, ist dann aber doch eine ganz andere Stilistik, als ursprünglich geplant. Das völlig eigenständig und pure „Neue deutsche Riesling-Welle“! In der aktuellen Podcast-Folge hört ihr, warum sich Christopher Barth überhaupt für den Weinbau umentschieden hat, was es mit der grünen Tür auf seinen Etiketten auf sich hat  – und warum Chris den lieben Sebastian Höpfner (Sommelier im Chairs in Frankfurt) liebevoll als Trüffelschwein bezeichnet!

Weinfotos: © Wein für Wein;

Verkostungsnotiz

Strahlendes Goldgelb im Glas. In der Nase kommt uns gleich einiges entgegen: Ordentlich reduktive Würze, ohne aber diese klassische, oft aufgesetzt wirkende Popcorn-Aromatik – das ist viel feiner und kühler. Wir sind hier bei Senfkörnern, frischem Estragonkraut, etwas Dill und ein bisschen Majoran. Ein bisschen die Gurkenglas-Aromatik, gepaart mit einer kühlen Frische, das geht schon in eine medizinale Richtung. Dazu gesellt sich frische Apfelschale, das ist alles sehr hell, fast schon weißfruchtig. Dennoch hat diese dezente Frucht eine fleischige, saftige Komponente und sogar etwas Wachsigkeit. Am Gaumen setzt sich die Aromenstruktur sehr schön weiter fort: Das Hauptthema ist hier wieder die reduktive Würze und die karge, steinige Struktur des Weins. Ordentlich Säure, abgefedert von einem feinen Gerbstoff, dennoch hat das eine gewisse Rustikalität. Sehr schön. Insgesamt noch zurückhaltender als die Nase, das ist salzig und schiebt ohne Ende – Frucht findet man hier bis auf einen leichten Touch an Apfelschale wirklich kaum mehr. Richtig schöner Strukturwein & eine ganz eigene Riesling-Stilistik.

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Chris Barth findet ihr bei Kostraum, Cool Climate, Weinkombinat, 8greenbottles oder Vins Vivants. Der Riesling Melaphyr 2021 kostet knapp 30€.

Das können wir noch empfehlen…
Wir lieben die Rieslinge, aber auch die Spätburgunder von Chris Barth sind richtig geil. Über alle Weine gilt ein Motto: Trinkfluss ohne Ende! Lieben wir!

Podcast-Folge Nr. 183
Unsere Podcast-Folge zu Christopher Barth könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.