Leithaprodersdorf, Burgenland
Rebsorte: Blaufränkisch

Kategorie: classic – funky – crazy

Von Leithaprodersdorf in die weite Welt: Wir sind heute an einem weinbaulichen Eck Österreichs, das man noch kaum am Schirm hat – aber das wird sich ändern. Julia Konstanzer zeigt schon mit ihren ersten Jahrgängen, warum das Terroir an der Grenze von Niederösterreich und dem Burgenland so spannend ist: An der nördlichen Seite des Leithagebirges gelegen findet man hier die selben spannende Kalk- und Schieferböden – aber ohne den Einfluss des pannonischen Klimas bleibt es deutlich kühler. Aufgewachsen am elterlichen Heurigenbetrieb hat Julia unter anderem Roland Velich (MORIC) oder Hannes Schuster (Weingut Rosi Schuster) über die Schulter geschaut – und macht seit 2022 ihre eigenen Weine. Wir sind jetzt schon beeindruckt und gespannt darauf, was da noch alles kommt!

Weinfotos: © Wein für Wein; Fotos der Winzerin: © Julia Konstanzer

Verkostungsnotiz

Helles, nicht ganz blickdichtes Rot mit leicht violetten Reflexen im Glas. Gleich vorweg der Hinweis, dass der Wein aktuell noch einiges an Zeit und Luft: So richtig zu strahlen begonnen hat er nach drei (!) Tagen offen! Aber das Warten lohnt sich, versprochen! Die Nase ist sofort sehr hell, rotfruchtig – aber eine perfekt reife Frucht, für uns am ehesten in Richtung Sauerkirsche. Dazu kommt eine tiefe Würze, etwas Waldboden und ordentlich diese kalkige Noten – wie Kady so schön sagt, wie wenn du in der Champagne auf einem Schotterweg voller weißem Kalkstein gehst. Ein ganz feiner Tick flüchtige Säure kommt dazu, die dem Wein noch diese letzte gewisse Etwas gibt. Eine Nase zum Verlieben! Die Erwartungshaltung an den Gaumen ist entsprechend hoch – und wird direkt umgesetzt: Das ist genauso feingliedrig wie in der Nase, eröffnet sofort mit einer reifen Saftigkeit, die Frucht wird gefühlt noch etwas heller – wir sind da bei Preiselbeer, Cranberry, wieder etwas Sauerkirsche. Das ist vollmundig, aber gleitet regelrecht über den Gaumen. Die Säure zieht den Wein in die Länge, man spürt wieder richtig diese kalkige Würze, wieder etwas Waldboden, aber alles unendlich fein. Das Tannin gibt ganz unaufdringlich etwas Struktur, gerade so viel, dass es den Wein in die richtige Bahn lenkt. Trinkfluss hoch zehn, man will sofort zum nächsten Schluck ansetzen, während der Wein über den Gaumen tänzelt. Blaufränkisch in seiner feinsten Form!

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Julia Konstanzer findet ihr bei der Cantina Andreoli, Selektion Burgenland oder Wine House Austria. Der Blaufränkisch 2022 kostet rund 18€.

Das können wir noch empfehlen…
Wir konnten bis jetzt nur die Rotweine probieren und müssen auch als Zweigelt-Hater sagen: Der Rotburger 2023 macht richtig Spaß. Im Vergleich zum Blaufränkisch schiebt das direkt aus der Flasche richtig an, saftiger Saft!

Podcast-Folge Nr. 251
Unsere Podcast-Folge zu Julia Konstanzer könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify und Apple Podcasts.

Neckenmarkt, Burgenland
Rebsorte: Blaufränkisch

Kategorie: classic – funky – crazy

Stell dir vor, dein erster Wein wird von Weinfurore als Entdeckung des Jahres gefeiert. So ging’s Sebastian Eichberger vom Weingut Trettler, als der mit seinem ersten Jahrgang unter der Theke bei einer Weinmesse in München dabei war und und von Weinfurore-Seniorchef Gerhard entdeckt wurde. Der heute 20-Jährige kommt aus Neckenmarkt im Mittelburgenland, und hat sich schon früh für den dort allgegenwärtigen Weinbau entschieden – ganz im Gegensatz zu seinem Vater, der sich der Saftproduktion gewidmet hatte. Nach einem Praktikum in Schweden hat er 2023 mit seinem allerersten Jahrgang Blaufränkisch gestartet. Die Trauben stammen aus einem Weingarten der Familie seines Vaters, die den Namen Trettler trägt – und so auch Sebastians Weine. Wir finden nicht nur beeindruckend, was wir als Erstlingswerk im Glas haben, sondern auch, mit wie viel Elan und Experimentierfreude Sebastian sein eigenes Weingut aufbaut. One to watch!

Weinfotos: © Wein für Wein; Winzerfoto: © Sebastian Eichberger

Verkostungsnotiz

Im Glas dunkel mit violetten Reflexen. In der Nase haben wir dann dunkle Frucht, von der reifen Sauerkirsche bis zur frischen Brombeere, ganz klar und extrem einladend. Dazu kommt eine zarte Würzigkeit, die hier aber nicht überbordend ist, nur die Frucht zart umrahmt. Der Wein verspricht uns Saft, liefert am Gaumen aber noch viel mehr als das: Der Wein macht mit Saftigkeit auf und schiebt dann richtig durch – der Schiefer sorgt dafür, dass hier durchaus Kante gezeigt wird, wir bleiben aber auf der feinen Seite. Auch was Tannin und Säure angeht, ist hier nichts brachial, der Wein bleibt insgesamt sehr trinkig. Hinten dran zieht sich alles sehr präzise zusammen, mit schöner Struktur – das Tannin wird ein wenig rustikaler – und einer richtig intensiven Eisennote, die uns lange erhalten bleibt. 

Und hier findet ihr den Wein
Trettler Weine bekommt ihr bei Weinfurore, hier gibt’s aktuell noch den Blaufränkisch Schiefer 2023 um € 22.

Das können wir noch empfehlen…
Natürlich muss auch der Barolo Sprun probiert werden, für knapp 65€ für Barolo aktuell auch – noch – sehr preiswert. Und es gibt auch noch ein paar Flaschen aus dem Welt-Jahrgang 2021. Kaufbefehl!

Podcast-Folge Nr. 246
Unsere Podcast-Folge zu Sebastian Eichberger vom Weingut Trettler könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify und Apple Podcasts. Diese Folge ist auch im Videoformat verfügbar, ihr könnt sie hier oder auf YouTube ansehen.

Gols, Burgenland
Rebsorte: Syrah

Kategorie: classic – funky – crazy

Wie kommt es denn dazu, dass ein Vorarlberger und ein Golser in Breitenbrunn gemeinsam Wein machen? Und was genau ist eigentlich ein Seebrünzler? Diese und viele weitere Fragen beantworten uns Mathias Rauscher und Michael Nittnaus von RauSchnitt. Ihr erfahrt, wie sich die beiden kennengelernt haben und woher die geteilte Weinleidenschaft kommt. Außerdem klären wir das Golser Nittnaus-Mysterium auf, besprechen mit den beiden ihren ersten gemeinsamen Syrah, die WEIN & CO Karriere von Michael und die vielen Stationen des umtriebigen Mathias –zwischen Südamerika und Gols. Macht euch auf eine Folge mit ordentlich Dialekt gefasst – keine Sorge, wir übersetzen eh.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz
Der Syrah riecht mindestens so dunkel, wie er im Glas aussieht – Michi meint sogar, es riecht „körnig“, also tief würzig, fast fleischig, mit schwarzen Früchten, das schreit nach Saftigkeit und zieht uns so richtig ins Glas rein. Und dann ist das am Gaumen auch purer Saft, aber mit Substanz, mit Dichte, das schiebt hinten raus so richtig an und wird gleichzeitig kein bisschen schwer. Die Säure und das schöne, rustikale Tanningerüst sorgen dafür, dass sich der Wein nach hinten fast zusammen zieht – da stoppt nichts, das Glas ist sofort leer. Am Gaumen finden wir die Würzigkeit wieder, hier ist auch ein wenig schwarze Olive dabei, die uns die Rebsorte recht klar verrät. Sehr schön, wie sich der Jahrgang 2020 entwickelt hat – wer noch eine Flasche zuhause hat, kann sich jetzt freuen!

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von RauSchnitt findet ihr bei WEIN & CO, Vinifero und WineHouse Austria sowie in Kürze auch in Berlin bei Sagma und in Zürich bei Pannonia Weine. Der Syrah Freizeit 2023 kostet € 32.

Das können wir noch empfehlen…
Als Blaufränkisch-Fans könnt ihr euch vorstellen, dass wir neben dem Syrah natürlich auch die Interpretation dieser Rebsorte von den Jungs großartig finden.

Podcast-Folge Nr. 245
Unsere Podcast-Folge mit Mathias Rauscher und Michael Nittnaus von RauSchnitt könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify. Diese Folge ist auch im Videoformat verfügbar, ihr könnt sie hier oder auf YouTube ansehen.

Schützen am Gebirge, Burgenland
Rebsorte: Welschriesling

Kategorie: classic – funky – crazy

Die Familie Prieler betreibt seit über 150 Jahren Weinbau in Schützen am Gebirge: Schon der Großvater von Georg Prieler hat in den 1950er Jahren Wein in Flaschen gefüllt und bis nach Salzburg geliefert – ein Novum für die damalige Zeit. Mit der Übernahme des Weinguts von Georg – kurzzeitig gemeinsam mit seiner Schwester Silvia – ging der Fokus noch mehr in Richtung Qualität und Terroirausdruck. Blaufränkisch und Pinot Blanc als Hauptrebsorten der Weingärten in Schützen und im benachbarten Oggau – pures Leithagebirge! Wir haben mit Georg über seine Anfänge, die Entwicklung als Weinbauer und seine Ziele für die Zukunft gesprochen. Im Glas hatten wir – für uns doch sehr überraschend – keinen Pinot Blanc, sondern einen fantastischen Welschriesling. In Kollaboration mit Sommelier Alex Koblinger entstanden, ist der Welschriesling vom Kalk aus dem Stahl-„Fass“ ein absolut großartiger Wein – und ein echter Pirat in Burgunderverkostungen.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz
Was für einen großartigen Pirat uns Georg hier spontan untergejubelt hat! Strohgelb im Glas, in der Nase eine sehr schöne, zitrische Frische, die uns fast an Lemongrass erinnert, bedeckt von einer Schicht Kalkstaub. Dazu kommen neben einer feinen Wachsigkeit auch weiße Blüten und Kräuterwürze – wir hätten den Wein blind wohl auch ins Chablis stecken können. Am Gaumen schiebt der Welschriesling dann richtig an, zeigt seine sortentypische Säure, die extrem schön ins Gesamtbild eingebunden ist. Der Wein öffnet mit einem feinen Schmelz, dann kommt schönes, saftiges Extrakt ins Spiel, rundherum spannt sich der Säurebogen und zieht alles Richtung Abgang ins Zitrische, Zestige, fast Karge. Trinkfluss pur, das Glas kann wirklich nicht groß genug sein. Wer sagt, dass mit Welschriesling keine Finesse geht, der soll sich hiervon mal was einschenken.

Und hier findet ihr den Wein
Den Welschriesling vom Kalk gibt’s ausschließlich in Magnums bei Döllerers für knapp 60€. Das restliche Prieler-Sortiment findet ihr auch beim WEIN & CO und Wein Wagner.

Das können wir noch empfehlen…
Wir haben bei unserem Besuch auch gleich noch den aktuellen Blaufränkisch-Jahrgang verkostet und sind wie immer begeistert – holt euch den Goldberg 2022!

Podcast-Folge Nr. 240
Unsere Podcast-Folge mit Georg Prieler könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.

Gols, Burgenland
Rebsorte: Pinot Noir

Kategorie: classic – funky – crazy

Dort, wo bis in die 60er die Pestsäule vor den imaginären Toren von Gols stand, ist heute das Weingut der Renners zu finden. Wir sitzen mit Stefanie und Georg Renner am Tisch und diskutieren mit ihnen neben der Weingutshistorie rund um die Großeltern und Vater Helmut, der unter anderem die Pannobile-Gruppe mitbegründet hat, auch ihren eigenen Weg ins Weingut. Dass alle drei Rennergeschwister – Susanne, Stefanie und Georg – zuerst das Weite suchen sollten, um später mit voller Gewissheit zurückzukommen, war schon beinahe schicksalhaft. Den Anfang haben Susanne und Stefanie 2015 gemacht. Unter dem Namen rennersistas sind damals komplett eigenständige Naturweine entstanden, die sich ganz absichtlich von den Weinen von Papa Helmut abgrenzten. Schon ab 2016 haben die beiden das Ruder im Weingut komplett übernommen und 2020 gaben sich schließlich Susanne und Georg  die Klinke in die Hand. Seither sind rennersista Stefanie und der rennerbrotha Georg hauptverantwortlich für alles, was unter dem Namen Renner und rennersistas passiert. Wir diskutieren mit den beiden, wie sich ihre Stilistik über die Jahre entwickelt hat, weshalb es manchmal ganz einzigartige Weine wie den WSSBRGNDR 2017 gibt, die nicht replizierbar sind und wo die Reise für die Renners hingeht.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz Pin-Oh! Noir 2023
Helles, strahlendes Rot. In der Nase sofort pure Frische, helle rote Frucht die für uns in Richtung Cranberry und Preiselbeer geht. Das ist sehr kühl und frisch, dennoch direkt offen und verspricht unendliche Saftigkeit. Unter diesem ersten, frischen, hellfruchtigen Eindruck kommt eine feine Würze dazu, auch leicht florale Noten, die den Wein nochmal heben. Am Gaumen macht das sofort sehr saftig auf, wir sind wieder bei heller roter Frucht – Cranberry, Preiselbeer, etwas Kirsche. Alles auf der frischen Seite, aber niemals unreif. Die schöne Würze aus der Nase findet sich hier auch am Gaumen wieder, der Säurezug sorgt für unendlich Trinkfluss. Die rote Frucht bringt eine leichte Fleischigkeit mit, auch das passt perfekt zum Gesamtbild des Weins und unterstützt diese unendliche Saftigkeit. Ein ganz feiner Ticken Tannin hinten dran gibt dem Wein das kleine Etwas an Struktur, das er benötigt – und Schluckwiderstand ist hier natürlich genau gar keiner vorhanden. Trotz der Saftigkeit und der Trinkigkeit des Weins haben wir hier Länge und Tiefe im Glas, das hat Druck, das hat Spannung – was für eine Balance!

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine der Renners bekommt ihr im eigenen Online Shop, außerdem findet ihr sie z.B. bei WEIN & CO, wo es auch den Pin-OH Noir um knapp € 30 gibt.

Das können wir noch empfehlen…
El Maestro Blaufränkisch gibt’s bei den Renners in verschiedensten Spielarten. Und alle sind sie saugut – holt euch unbedingt den Late Release des Blaufränkisch 2017. Den haben wir auf der Naturwein im Reaktor im November 2025 verkostet und waren echt beeindruckt.

Podcast-Folge Nr. 239
Unsere Podcast-Folge mit Stefanie und Georg Renner könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.

Deutsch-Schützen, Südburgenland
Rebsorte: Blaufränkisch

Kategorie: classic – funky – crazy

Zwei Generationen eines Weinguts gemeinsam vor dem Mikrofon? Das hatten wir in über 200 Podcastfolgen noch nie. Umso spannender war es für uns, mit Reinhold und Clemens Krutzler am Tisch in der ehemaligen Buschenschank im Südburgenland zu sitzen und den Übergang von der Vergangenheit in die Zukunft zu diskutieren. Die Grundlage für den Bekanntheitsstatus des Weinguts hat Großvater Hermann schon in den 60ern und 70ern gelegt, beflügelt vom österreichischen Rotweinboom und dem Händchen für Blaufränkisch vergrößerte sich der Erfolg Jahrzehnt für Jahrzehnt. Den Namen Perwolff kennen wohl die allermeisten, was einst als Cuvée mit ordentlich Barriqueeinsatz den Rotweinmarkt eroberte, ist heute eines DER Beispiele für reinsortigen Blaufränkisch vom Eisenberg.

Wir haben Clemens und Reinhold gefragt, wie man es schafft, am Ball zu bleiben und sich nicht im Legendenstatus des Weinguts zu verlieren, was ihre Wünsche und Ideen für die Zukunft sind und was die beiden von einander lernen können. Sowohl Weine vom Weingut Krutzler als auch aus der Linie von Clemens Krutzler hatten wir dabei im Glas.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz
Schönes ins violett gehendes Rubinrot im Glas, und die Nase „ist halt einfach geil“ (Zitat Michael). Am Anfang kommt uns gleich etwas florales entgegen, das ein wenig Richtung Veilchen geht, dann eine kalkig-staubige Note, dazu etwas würzig-fleischiges gepaart mit großartiger, purer Kirschfrucht, die sich auch am Gaumen wiederholt. Dort gibt’s die wahnsinnig schöne Säure zu spüren, die ordentlich anzieht. Vom Gerbstoff ist nicht wenig da – klar, ist halt doch Blaufränkisch – aber sehr fein, das Ganze! Sowas von saftig, so viel Trinkfluss, dank dem heißen Jahr 2022 ein wenig zugänglicher. An diesem Wein haben wir jetzt schon viel Freude – dass uns Clemens und Reinhold den Wein bei ungefähr 12 Grad eingeschenkt haben, streicht die Frische des Weins umso mehr hervor. Spätestens als wir die Ortsweine Deutsch-Schützen und Eisenberg nebeneinander verkosten, wird mal wieder klar, wie gut die Krutzlers verstehen, den Boden und das Mikroklima ins Glas zu bringen. Wo Deutsch-Schützen vielleicht etwas sanfter und zugänglicher ist, bleibt der Eisenberg (länger) fordernd.

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine vom Weingut Krutzler findet ihr z.B. bei WEIN & CO, Lobenbergs und Döllerer, hier soll es zukünftig auch die Ortsweine Eisenberg und Deutsch-Schützen (Jahrgang 2022) aus unserer Podcastfolge geben. Die Weine von Clemens bekommt ihr z.B. bei Zankl’s Weine, wir hatten den Blaufränkisch Risiko 2023 im Glas.

Das können wir noch empfehlen…
Wie schon in der Podcastfolge kurz angesprochen, ist alles an Blaufränkisch aus den Händen der Krutzlers immer einen Kauf wert – vom Einstieg bis zum Perwolff und den Weinen von Clemens.

Podcast-Folge Nr. 211
Unsere Podcast-Folge mit Reinhold & Clemens Krutzler könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.

Gols, Nordburgenland
Rebsorte: Blaufränkisch

Kategorie: classic – funky – crazy

Wie kommt’s, dass ein Burgenländer und ein Salzburger seit 2022 gemeinsam in Gols am Neusiedlersee Wein machen? Während Felix Schmelzer aus dem Seewinkel kommt, schon als Kind bei Onkel Georg Schmelzer am Weingut mithelfen wollte und mit 17 seinen ersten eigenen Weingarten gekauft hat, war für Alex Leitner zuerst ein Umweg über die Gastro in Österreich und Deutschland notwendig, bevor ihm klar war, dass er seine Sommelier-Kariere zwar an den Nagel hängen will, nicht jedoch das Thema Wein. Kennengelernt haben sich die beiden am Weingut von Claus Preisinger – welchen ersten Eindruck Felix von Alex hatte, müsst ihr euch bitte im Podcast anhören – mittlerweile sind sie seit Jahren ein eingespieltes Team bei Claus und seit dem Jahrgang 2022 auch, was ihre eigenen Weine angeht, die ebenfalls am Weingut Claus Preisinger entstehen. Aktuell gibt’s rund 4.000-5.000 Flaschen pro Jahrgang, fünf verschiedene Weine und jede Menge Spaß im Glas.

Unbedingt reinhören, wenn ihr wissen wollt, was ein burgenländischer Hota ist, wie sich Claus Preisinger als Arbeitgeber benimmt, wie man als Verteidiger in einer Fußballmannschaft 2 Tore innerhalb von 2 Wochen schießt (starke Leistung, Felix!) und wieso wir die Folge mit Felix & Alex eigentlich am Weingut Renner & rennersistas aufgenommen haben.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz
Im Glas nicht ganz so dunkel und dicht, wie Blaufränkisch sonst manchmal daher kommt, und ganz klar unfiltriert. Die Nase zieht uns gleich direkt ins Glas rein: Weichselsaft, ein bisschen Ribisel & Johannisbeere, das verspricht Trinkfluss. Eine rustikale Würzigkeit dazu, ein wenig dirty, herrlich. Und genau das, was wir von der Nase erwarten, bekommen wir dann am Gaumen auch – das macht Spaß, das hat eine Leichtigkeit, aber ohne grün oder zu früh gelesen zu wirken. Im Gegenteil, die Saftigkeit mischt sich mit reifen Weichselnoten gleich ab Sekunde eins zur schönen Säure und dem rustikalen Tannin, das für Grip sorgt, aber niemanden zu erschlagen versucht. Trinkfluss und Freude stehen im Vordergrund, die Flasche ist sofort weg, das können wir euch garantieren. Leicht gekühlt ins Glas an heißen Sommerabenden, perfekt!

Und hier findet ihr den Wein
Den Blaufränkisch von Felix & Alex bekommt ihr um € 16 direkt bei ihnen, schreibt ihnen einfach auf Instagram oder per E-Mail. Die restlichen Weine – aktuell gibt’s zusätzlich einen Pinot Noir, einen Grünen Veltliner und einen Merlot, allesamt um € 16, zudem die hellrote Cuvée Hota – bekommt ihr ebenfalls direkt ab Hof.

Das können wir noch empfehlen…
Der HOTA hat nicht nur einen grandiosen Namen, er hält auch, was er verspricht: Trinkfluss & Spaß ohne Ende, das noch dazu zu einem Top-Preis von knapp € 12!

Podcast-Folge Nr. 202
Unsere Podcast-Folge mit Felix & Alex könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.

Gols, Neusiedlersee
Rebsorte: Blaufränkisch

Kategorie: classic – funky – crazy

This man needs no introduction. Und trotzdem bekommt er eine: Claus Preisinger zählt in der internationalen Naturweinszene zu den ganz großen Namen – und mittlerweile haben zum Glück auch wir Österreicher verstanden, dass Rotwein aus dem Burgenland elegant, saftig und zeitlos sein kann, wenn er aus der Feder von Leuten wie Claus stammt. Im Weingame ist er schon seit einiger Zeit, 2000 ging’s nach einem Praktikum in den USA und parallel zur Arbeit am Weingut Hans & Anita Nittnaus mit den ersten eigenen Weinen los. Damals noch im Plastikbottich, und trotzdem räumten die Weine des allerersten Jahrgangs gleich mal bei der österreichischen Falstaff Rotweingala ordentlich ab.

2003 machte sich Claus mit seinem eigenen Weingut endgültig selbstständig. Von Beginn an hatte er mit Reben auf beiden Seiten des nördlichen Neusiedlersees eine Spielwiese an verschiedenen Böden und Rebsorten. Gut so, weil fad werden darf’s dem Claus laut eigener Aussage nicht. Sorgen machen wir uns allerdings keine, wenn wir einen Blick auf seine Ideen und seine Laufbahn werfen: Ab 2004 war er Mitglied der Pannobile Gruppe, seit 2006 arbeitet er biodynamisch, seine Amphoren-Phase hat er 2009 gestartet und mittlerweile zum Teil wieder reduziert. Heute hat er mit alten Rebsorten wie dem Furmint und noch so einigen anderen „Satelliten und Monden“ alle Hände voll zu tun. Im Podcast hört ihr unter anderem, was es mit Weinnamen wie Dope, Fruit Loops und Triple B auf sich hat und natürlich noch viel mehr.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz
Klar, irgendwo zwischen Rubinrot und violett fix ein bissl heller als so mancher Blaufränkisch. In der Nase ist gleich mal klar: Das ist JUICE. Wunderschöne, knackfrische Cassis und Sauerkirsche, ein bissl Preiselbeere, herrlich. Am Gaumen bestätigt sich das komplett: Unendlich Trinkfluss, grandiose Saftigkeit, glasklare Frucht, umrahmt von einer subtilen Würzigkeit. Zu alldem Spaß kommt dann aber auch die Ernsthaftigkeit in Form der richtig schönen Struktur. Das Tannin fein und elegant, aber klar spürbar – wir haben hier immer noch Blaufränkisch im Glas – und die Säure schiebt das alles von Beginn an richtig durch. Im Abgang kommt etwas dunkelmineralisch-würziges dazu, das geht fast Richtung Eisenerz. Und dann diese Länge! Grande, Claus. 

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Claus Preisinger gibt’s z.B. bei Weinskandal, Lobenbergs, WEIN & CO und vielen mehr. Den Triple B 2021 findet ihr aktuell bei Döllerer oder OFF GRID, Kostenpunkt um die € 45-49. Der 2023er Jahrgang, den wir als Fassprobe im Podcast verkosten durften, wird im März gefüllt.

Das können wir noch empfehlen…
Hier ist alles erlaubt, was Spaß macht. Puszta Libre oder St. Laurent Ancestral Pet Nat als Easy Drinking Sommerweine? Perfekt. Der Blaufränkisch Bonsai für pure Eleganz? Yes please.

Podcast-Folge Nr. 187
Unsere Podcast-Folge mit Claus Preisinger könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.

Jois, Burgenland
Rebsorte: Blaufränkisch

Kategorie: classic – funky – crazy

Wir haben Markus Altenburger in Jois besucht und mit ihm über die Einzigartigkeit des Terroirs am Leithagebirge, die Liebe zum Blaufränkisch , seine Einstellung zum DAC-System und natürlich auch seinen Weg zum eigenen Weingut gesprochen. „Lern was Gscheites, von der Weingartenarbeit bekommst nur Kreuzweh.“ Das sagt die Oma zu Markus, als der sich für eine Ausbildung entscheiden soll. Also holt er sich zunächst einen Studienabschluss in Betriebswirtschaft an der FH Eisenstadt, bevor er dann beruflich doch wieder beim Wein landet – zunächst aber in wirtschaftlich-organisatorischer Funktion am Schloss Halbturn. 2006 beschließt er, sich als Winzer selbstständig zu machen, zunächst mit einem großen Anteil an Traubenzukauf – eine Vision für seine eigene Stilistik und die Rebsorte Blaufränkisch hatte er allerdings schon damals.

Das Weingut seiner Familie übernimmt er 2012, stellt alles auf biologische Landwirtschaft um und verfeinert seinen Stil immer weiter Richtung Leichtigkeit und Eleganz – von Joiser Reben bis Ois Erleben. Auch die biologische bzw. sogar die biodynamische Arbeit im Weingarten waren für Markus relevant – erstere Arbeitsweise ist nun auch zertifiziert, aus zweiterer zieht Markus Ideen, die er für sich ein- und umsetzen kann, ohne dogmatisch nach Steiners Vorgaben arbeiten zu müssen. Das Thema Blaufränkisch bleibt für ihn von großer Wichtigkeit, so besteht auch der Markus Altenburger Rot zu 100% aus dieser Rebsorte. Die Trauben stammen allerdings aus verschiedenen Lagen des Weinguts und spiegeln sehr schön das Spektrum der Rebsorte zwischen Kalk und Schiefer wider.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz
Ein richtig schönes Purpurrot im Glas, leicht violette Reflexe – das wirkt schon rein vom Aussehen sehr jung! Die Nase zieht einen richtig ins Glas: Sofort sehr offen, das ist wahnsinnig dunkelfruchtig, geht für uns in Richtung in die Brombeer-Richtung. Dazu kommt eine feine balsamische Note, etwas Pfeffer, Kräuterwürze und eine gewisse Staubigkeit lässt sich schon in der Nase ausmachen, die Michael sofort an Kalk denken lässt. Am Gaumen geht das Spiel genau so weiter: Frische Säure, noch sehr junges, fast ein bisschen rustikaleres Tannin – das hat schon ordentlich Struktur! Dazu eine unglaubliche Saftigkeit und trotz der dunklen Frucht bleibt das immer völlig leicht und elegant. Genau so kennen und lieben wir die Weine von Markus Altenburger!

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Markus Altenburger findet ihr bei Lobenbergs, WEIN & CO, Vinospirit oder Wagners Weinshop. Der Markus Altenburger Rot kostet um die € 19.

Das können wir noch empfehlen…
Ein absoluter Favorit aus dem Sortiment von Markus Altenburger ist der Neuburger betont. Ausgebaut im Betonei ist der Wein komplett eigenständig und nicht nur als Speisenbegleiter richtig spannend.

Podcast-Folge Nr. 176
Unsere Podcast-Folge mit Markus Altenburger könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.

Oggau, Neusiedlersee, Burgenland
Rebsorte: Blaufränkisch

Kategorie: classic – funky – crazy

Wenn international über Naturwein gesprochen wird, dann fällt dieser Name garantiert eher früher als später: Gut Oggau. Wir sprechen in dieser Folge darüber, wie sich Stephanie und Eduard, die beiden Köpfe hinter dem legendären Naturweingut, kennenlernten und für beide ganz schnell klar wurde: Wir wollen unser Leben gemeinsam verbringen.

Stephanie wächst in einer bekannten österreichischen Gastronomenfamilie auf. Der Taubenkobel im burgenländischen Schützen am Gebirge wird von ihren Eltern geführt, doch Stephanie entscheidet sich mit 14 dazu, nach Graz ins Internat zu gehen, um an die HTL für Grafik, Design, Fotografie und Film gehen zu können. Ihre Kreativität und ihr Gefühl für Design machen sich auch heute noch ganz klar bemerkbar. Dem Schulabschluss und einem Au-pair Aufenthalt in den USA folgt dann doch die Entscheidung für die elterliche Branche. Stephanie geht nach Lausanne und studiert dort Hospitality Management. Später geht sie nach Paris und kocht bei Joël Robuchon. Bevor sie für eine neue Restaurant-Dependance nach Hongkong geht, stattet sie der Familie in Österreich einen Besuch ab und landet so auf einem Event, dass ihren Weg komplett verändern sollte.

„Ich hätte mir nie gedacht, dass ich mal in Österreich wohnen, heiraten oder gar Kinder bekommen würde!“ Damit leitet Stephanie die Geschichte über ihre Begegnung mit Eduard ein. Der war als Winzerkind zwar ebenfalls zunächst nicht an der Tätigkeit seiner Eltern interessiert, geht nach Graz auf ein Gymnasium und studiert später an der Wirtschaftsuniversität Wien. Als die Zeit in Wien zu Ende geht, ist das Interesse für den Weinbau allerdings da. Nun aber kann er das Weingut der Eltern aufgrund einer wirtschaftlichen Misere nicht wie geplant mit seinem Bruder übernehmen. Dennoch geht er in die Südsteiermark und arbeitet für den Betrieb. So landet er eines Abends auf der gleichen Veranstaltung wie Stephanie. Nach 5 Minuten scherzen die beiden, als wären sie schon seit 20 Jahren verheiratet, ein Jahr später sind sie es tatsächlich.

Zu diesem neuen Leben von Stephanie und Eduard gehört rasch auch das Gut Oggau, ein altes Weingut mitsamt 9 Hektar Weingärten, vorrangig gefüllt mit alten Reben. Von der Vorbesitzerin war Rebfläche ebenso wie das Haus nur noch stiefmütterlich gepflegt worden, die Trauben wurden verkauft. So hatten Stephanie und Eduard nur eine Idee davon, was in den alten Reben an Potenzial stecken könnte, es gabt jedoch seit Jahren keine Weine, die das beweisen konnten. Und so stand für beide fest, dass sie zu Beginn sehr reduziert arbeiten wollen um zu sehen, ob das erwartete Potenzial tatsächlich erfüllt werden würde. Von Beginn an wurde am Gut Oggau auf Biodynamie gesetzt – und das im Jahr 2007, einer Zeit, als Bio und Demeter noch höchst unsexy waren und es in Österreich nur wenige weitere Vorreiter auf diesem Gebiet gab.

Wie sich der Kultstatus rund um Gut Oggau entwickelt hat und das Konzept der Weinfamilie entstand, die mittlerweile ganze 12 Mitglieder aus drei Generationen zählt, das hört ihr in der Podcast-Folge.

Weinfotos: © Wein für Wein; Foto der Winzer:innen: © Gut Oggau

Verkostungsnotiz
Im Glas ein klares Rubinrot. In der Nase kommt uns zunächst ein Mix aus dunklen und roten Beeren entgegen und zieht uns direkt ins Glas. Dazu eine fast erdige Würzigkeit, gepaart mit einer intensiven Fleischigkeit und einem Hauch flüchtiger Säure, die hier gut ins Bild passt. „Es riecht nach purem Saft“, meint Michi. Am Gaumen bringt der Wein noch mehr Würzigkeit mit, als die Nase vermuten lässt. Nichts erdiges, kein Waldboden, dafür eine karge, fast scharfkantige Schiefernote und Rauchigkeit. Die Frucht spielt ganz zu Beginn auf, hier geht’s für uns Richtung reife Brombeere, dunkel und dicht, dann geht’s Richtung Preiselbeere. Das Tannin istauf der fein und zurückhaltend, die Säure ist dafür ganz klar auf der intensiven, noch etwas scharfkantigen Seite. Ecken und Kanten hat er durchaus, der Joschuari, aber die balanciert er mit seiner sanften Seite aus. Und klar, ein wenig Funk ist hier durchaus zu spüren, die fleischige Reduktivität der Nase ist hier aber nur noch in Ansätzen zu spüren. Richtung Abgang wird der Wein immer karger, steiniger, rauchiger.

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Gut Oggau findet ihr in ganzen 66 Ländern, auch in Österreich und Deutschland sind sie gut vertreten. Unter anderem findet ihr den Joschuari 2021 bei Weinskandal, Wein am Limit oder Natural Wine Dealers. Kostenpunkt knapp € 60.

Das können wir noch empfehlen…
Für den Einstieg in die Welt von Gut Oggau eignet sich eine Bekanntschaft mit Theodora bestens. Und allen, die gerne tiefer in die Oggau’sche Geschichte eintauchen wollen, empfehlen wir den 2016 Gut Oggau Weiß, der aktuell als Late Release verfügbar ist – eine Familienzusammenführung quasi.

Podcast-Folge Nr. 165
Unsere Podcast-Folge zu Stephanie und Eduard von Gut Oggau könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.