Montalcino, Toskana
Rebsorte: Sangiovese

Kategorie: classic – funky – crazy

Was Jan Erbach und Caroline Pobitzer in Montalcino auf die Flasche bringen, grenzt sehr nahe an Perfektion. Im Podcast erzählen wir euch, wie die Südtirolerin und der Deutsche sich Anfang der 2000er kennengelernt haben und gemeinsam seit 2001 das Weingut Pian dell’Orino führen. Jan, der nach Stationen im Markgräflerland, Südtirol und Südfrankreich auf einen Anruf von Rainer Loacker hin in die Toskana kam, war schon von Beginn an von der biologischen Bewirtschaftung überzeugt und stellte gemeinsam mit Caroline, die ihr Weingut in den vergangenen Jahren quasi eigenhändig aus dem Boden vor Montalcino gestampft hatte, schon 2003 auf Biodynamie um. Die Faszination für naturwissenschaftliche Themen, allen voran die Chronobiologie, Bodenzusammensetzung und Phytohormone, führte dazu, dass Jan sich über die Jahre hinweg bis ins Detail mit allen weinbaulichen Themen beschäftigte. Wie exakt und präzise Jan und Caroline arbeiten, kommt in ihren Weinen spürbar zur Geltung – extreme Ertragsreduktion sowie diverse Maßnahmen im Weingarten und bei der Traubenannahme tragen dazu bei, dass am Schluss wirklich nur das allerbeste Traubenmaterial vergoren wird. Auch mit dem Terroir Montalcinos haben sich Jan und Caroline eingehend beschäftigt – unter anderem sind weitere Informationen dazu in diesem Dokument zu finden.

Weinfotos: © Wein für Wein; Winzerfotos: © Pian dell’Orino

Verkostungsnotiz

Im Glas ein tiefes Rot, nach außen schon ins backsteinfarbene gehend. Die Nase zieht uns schon aus der Ferne rein, das allererste Fazit ist gleich: „Ja, will ich trinken.“ Fleischig, saftig, dicht, mit sehr reifer, dunkler Kirsche. Der Wein fühlt sich schon jetzt mediterran an, mit wunderschöner Würzigkeit, dazu Röstaromen und ein wenig Leder im Hintergrund, herrlich. Und so geht’s am Gaumen weiter – was wir hier so bewundern, ist wie unendlich harmonisch dieser Wein daher kommt. Der hat ordentlich Power, wird von einem perfekt balancierten Tannin- und Säuregerüst quasi auf dem Servierteller präsentiert und trinkt sich so dermaßen schön, dass wir eigentlich nur sagen können: So geht für uns großer Wein. Wer Eleganz, Saft, Zugänglichkeit und Kraft so nahtlos unter einen Hut bekommt, verdient Applaus.

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Pian dell’Orino findet ihr bei Zankls Weine und Lobenbergs, der Brunello di Montalcino Vigneti del Versante kostet rund € 130.

Das können wir noch empfehlen…
Kurz gesagt: Alles! Vom Einstieg bis zu den ganz großen Brunellos macht hier absolut jeder Wein Freude.

Podcast-Folge Nr. 258
Unsere Podcast-Folge zu Jan Erbach und Caroline Pobitzer von Pian dell’Orino könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify und Apple Podcasts.

Ay, Champagne
Rebsorte: Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Kategorie: classic – funky – crazy

Die einzigartigen Etiketten von La Bulle Libre erkennt man auch über drei Tische hinweg noch sehr gut. Dahinter stecken die Brüder Romain und Thomas Henin, die gemeinsam seit 2022 am elterlichen Weingut ihre Champagner machen. Die Geschichte der beiden ist allerdings alles andere als geradlinig. Romain, der große Bruder, will immer Winzer werden und kehrt nach der Ausbildung und mehreren Jahren bei Henri Giraud heim um in Ay gemeinsam mit seinen Eltern an deren Weingut zu arbeiten und dies später zu übernehmen. Doch während Romain die Biodynamie für sich als essenzielle Arbeitsweise entdeckt hat, will der Vater nichts davon wissen.

Romain pachtet schließlich parallel selbst einen kleinen Weingarten und füllt ab 2018 die ersten eigenen Champagner ab. Zero-Zero lautet die Devise, im Weingarten werden zahlreiche Bäume gepflanzt, die Biodynamie steht an oberster Stelle – so viel Naturwein bekommt man selten in der Champagne. Überraschend für alle Beteiligten erklärt Papa Pascal Henin im Herbst 2021, dass dies nun seine letzte Lese ist und er ab dem Winter an Romain übergeben will. Der holt sich zur Unterstützung seinen kleinen Bruder Thomas dazu, der im auch in der Vergangenheit immer zur Seite gestanden ist. Ab 2022 starten die Brüder ab 2022 unter dem neuen Namen „La Bulle Libre“ ins gemeinsame Weingut.

Weinfotos: © Wein für Wein; Winzerfotos: © La Bulle Libre

Verkostungsnotiz

Ein silbriges Gold-Bronze, das schon andeutet, dass in dieser Cuvée die roten Rebsorten eine Rolle spielen müssen. Und in der Nase macht sich dann der Meunier gleich mit seiner tiefdunklen Würzigkeit bemerkbar. Die Frucht ist hier komplett im Hintergrund, maximal ein kleines bisschen gelber Apfel und Birnenschale haben wir dabei. Einen Touch Oxidation spürt man auch sofort – nicht überbordend allerdings. Darüber liegt eine richtige Staubschicht – kalkiges Steinmehl, dass sich mit der dunklen Würze, Backgewürzen wie Nelke und Schwarzbrotnoten vermischt. Auch am Gaumen sind wir hier spürbar reif, das ist also kein Laserschwert-Territorium. Stattdessen haben wir hier wieder die dunkle Würzigkeit, mit der der Champagner aufmacht, hier kommen allerdings die saftigen gelben Fruchtnoten dazu, die in der Nase nicht vorhanden sind. Nach hinten zieht sich das Ganze allerdings ins hellere, leichtere, hebt sich im Abgang schön und macht direkt Lust auf den nächsten Schluck. Den sollte man dann auch recht rasch nehmen, denn Full Disclaimer: Diese Flasche war nach einer Stunde nicht mehr so stabil, wie wir das gerne gehabt hätten. Im Einstieg war da aber definitiv Spaß dabei!

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von La Bulle Libre findet generell nicht leicht – in Österreich gibt’s die Weine bei Kostraum und auch Pub Klemo immer wieder Einzelflaschen. Oder ihr versucht euer Glück bei idealwine. Der kostet knapp 55€.

Das können wir noch empfehlen…
Wir haben Romain Henin schon sehr groß getrunken – Le Gamin de Terroir kann extrem pfeifen, wenn man die richtige Flasche erwischt. Das ist die Suche schon mal wert!

Podcast-Folge Nr. 256
Unsere Podcast-Folge zu den Henin-Brüdern und La Bulle Libre könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify und Apple Podcasts.

Leimen, Badische Bergstraße
Rebsorte: Pinot Noir

Kategorie: classic – funky – crazy

Weiter geht’s mit den jungen Winzerinnen, die in weniger bekannten Gebieten richtig coole Sachen machen! Nur sind wir diesmal eben in Deutschland, genauer an der Badischen Bergstraße – ein recht unbekanntes Gebiet, dass gerne mal mit der Pfalz in einen Topf geworfen wird. Dabei herrschen hier Burgunderrebsorten und Muschelkalkböden vor. Die stehen auch im Fokus von Winzerin Anna Seeger, die parallel zu ihrer Arbeit am elterlichen Weingut Seeger ihre eigene Weinlinie abfüllt. Die Prämisse lautet hier: Zugänglichkeit & Trinkfreude – diese Kriterien erfüllen die mittlerweile fünf Weine in ihrer Kollektion auf jeden Fall. Wir sprechen über Annas Geisenheimzeit und die Herausforderung, ihre eigene Linie und Stilistik zu finden.

Weinfotos: © Wein für Wein; Winzerfotos: © Weingut Seeger

Verkostungsnotiz

Klares Backsteinrot, nicht blickdicht. Die Nase verrät schon sehr klar, was wir im Glas haben: Sobald die reife Sauerkirsche in Kombination mit einer leichten Fleischigkeit und einem kleinen Bisschen Rauchigkeit daherkommen, weiß man, dass das wohl deutscher Spätburgunder sein muss. Und das ist es auch, klar, zunächst noch etwas reduktiv, gepaart mit schöner Kräuterwürzigkeit, je mehr der Wein aufmacht, desto mehr florale und kalkig-staubige Komponenten kommen durch. „Boah, absolut purer Saft“, sagt Michi nach dem ersten Schluck. Am Gaumen ist die Frucht noch heller als in der Nase, die Sauerkirsche bleibt, die Stilistik ist kühl und fein. Das Tannin spannt einen feinen Bogen und die Säure schiebt dann nach hinten so richtig an. Pure Trinkfreude im Glas, gleich von Beginn an sehr zugänglich, aber nicht ohne seine Feinheit und Komplexität zu wahren, und mit ein wenig Luft dann ganz bei sich angekommen. Geil!

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine findet ihr bei Concept Riesling oder im Online Shop des Weingut Seegers, preislich liegen wir bei knapp € 30.

Das können wir noch empfehlen…
Neben dem Pinot Noir müsst ihr auch den Chardonnay mitbestellen – fresh, salzig und mit gut € 22 sehr fair bepreist.

Podcast-Folge Nr. 252
Unsere Podcast-Folge zu Anna Seeger könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify und Apple Podcasts.

Ludwigsburg, Württemberg
Rebsorte: Riesling

Kategorie: classic – funky – crazy

Nils Krack hatte seine ersten Berührungspunkte mit Landwirtschaft und Fermentation schon als Teenager, bevor ihn ein Praktikum bei Rainer Schnaitmann endgültig in den Weinbau gezogen hat. Der heute 26-Jährige hat schon einiges gesehen: Nach der Ausbildung gings zum Studium nach Geisenheim und parallel zu Stationen bei Weingütern wie Peter Jakob Kühn, Roland Velich, Claus Preisinger sowie ins Burgund zu Les Horées und Comte Liger-Belair. Die biologische bzw. biodynamische Arbeitsweise der Weingüter hat ihn geprägt.

Heute lebt er größtenteils im Burgund und arbeitet bei Bastian Wolber, während er parallel sein eigenes Projekt im Neckartal aufbaut. Auf inzwischen rund 1,5 Hektar steilen Muschelkalk-Terrassenlagen entsteht Riesling in kleiner Menge und bald auch Lemberger, die bewusst gegen den württembergischen Mainstream stehen: mit klarem Fokus auf den Kalkboden, Ausbau im Holzfass und langem Hefelager.

Zwischen zwei Weinwelten pendelnd, mit minimaler Infrastruktur und viel Anspruch, verfolgt Nils konsequent seinen Weg – und sieht dabei für die ganze Region enormes Potenzial.

Weinfotos: © Wein für Wein; Winzerfotos: © Nils Krack

Verkostungsnotiz

Goldiges Strohgelb im Glas. In der Nase gleich zum Start offen, das geht zart in die oxidative Richtung mit reifen gelben Apfel, Nelke und Sommerwiese. Schön balanciert, mit einer feinen kalkigen Frische darunter. Auch am Gaumen ist der Wein von Anfang an da, sehr charmant und einladend setzt er genau das fort, was die Nase erwarten lässt. Mit schöner, reifer Saftigkeit, gelbem Lagerapfel und einer feinen Würzigkeit lässt sich das sehr gut trinken. „Freshes Kompott“ nennt Michael das im Podcast, und meint damit neben dem Saft auch die für Riesling recht zurückhaltende Säure, die den Wein auch in für eine größere Runde zugänglich macht.

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Nils Krack bekommt ihr bei Off Grid, sofern sie denn verfügbar sind – bei der kleinen Menge ist das immer nur recht kurz der Fall. Kostenpunkt für den Riesling 2023 waren € 33,50.

Das können wir noch empfehlen…
Aktuell gibt’s noch keine weiteren Weine – das sollte sich allerdings mit dem Jahrgang 2026 ändern. Wir sind schon sehr gespannt auf den Lemberger von Nils Krack!

Podcast-Folge Nr. 250
Unsere Podcast-Folge zu Nils Krack könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify und Apple Podcasts.

Neckenmarkt, Burgenland
Rebsorte: Blaufränkisch

Kategorie: classic – funky – crazy

Stell dir vor, dein erster Wein wird von Weinfurore als Entdeckung des Jahres gefeiert. So ging’s Sebastian Eichberger vom Weingut Trettler, als der mit seinem ersten Jahrgang unter der Theke bei einer Weinmesse in München dabei war und und von Weinfurore-Seniorchef Gerhard entdeckt wurde. Der heute 20-Jährige kommt aus Neckenmarkt im Mittelburgenland, und hat sich schon früh für den dort allgegenwärtigen Weinbau entschieden – ganz im Gegensatz zu seinem Vater, der sich der Saftproduktion gewidmet hatte. Nach einem Praktikum in Schweden hat er 2023 mit seinem allerersten Jahrgang Blaufränkisch gestartet. Die Trauben stammen aus einem Weingarten der Familie seines Vaters, die den Namen Trettler trägt – und so auch Sebastians Weine. Wir finden nicht nur beeindruckend, was wir als Erstlingswerk im Glas haben, sondern auch, mit wie viel Elan und Experimentierfreude Sebastian sein eigenes Weingut aufbaut. One to watch!

Weinfotos: © Wein für Wein; Winzerfoto: © Sebastian Eichberger

Verkostungsnotiz

Im Glas dunkel mit violetten Reflexen. In der Nase haben wir dann dunkle Frucht, von der reifen Sauerkirsche bis zur frischen Brombeere, ganz klar und extrem einladend. Dazu kommt eine zarte Würzigkeit, die hier aber nicht überbordend ist, nur die Frucht zart umrahmt. Der Wein verspricht uns Saft, liefert am Gaumen aber noch viel mehr als das: Der Wein macht mit Saftigkeit auf und schiebt dann richtig durch – der Schiefer sorgt dafür, dass hier durchaus Kante gezeigt wird, wir bleiben aber auf der feinen Seite. Auch was Tannin und Säure angeht, ist hier nichts brachial, der Wein bleibt insgesamt sehr trinkig. Hinten dran zieht sich alles sehr präzise zusammen, mit schöner Struktur – das Tannin wird ein wenig rustikaler – und einer richtig intensiven Eisennote, die uns lange erhalten bleibt. 

Und hier findet ihr den Wein
Trettler Weine bekommt ihr bei Weinfurore, hier gibt’s aktuell noch den Blaufränkisch Schiefer 2023 um € 22.

Das können wir noch empfehlen…
Natürlich muss auch der Barolo Sprun probiert werden, für knapp 65€ für Barolo aktuell auch – noch – sehr preiswert. Und es gibt auch noch ein paar Flaschen aus dem Welt-Jahrgang 2021. Kaufbefehl!

Podcast-Folge Nr. 246
Unsere Podcast-Folge zu Sebastian Eichberger vom Weingut Trettler könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify und Apple Podcasts. Diese Folge ist auch im Videoformat verfügbar, ihr könnt sie hier oder auf YouTube ansehen.

Gols, Burgenland
Rebsorte: Syrah

Kategorie: classic – funky – crazy

Wie kommt es denn dazu, dass ein Vorarlberger und ein Golser in Breitenbrunn gemeinsam Wein machen? Und was genau ist eigentlich ein Seebrünzler? Diese und viele weitere Fragen beantworten uns Mathias Rauscher und Michael Nittnaus von RauSchnitt. Ihr erfahrt, wie sich die beiden kennengelernt haben und woher die geteilte Weinleidenschaft kommt. Außerdem klären wir das Golser Nittnaus-Mysterium auf, besprechen mit den beiden ihren ersten gemeinsamen Syrah, die WEIN & CO Karriere von Michael und die vielen Stationen des umtriebigen Mathias –zwischen Südamerika und Gols. Macht euch auf eine Folge mit ordentlich Dialekt gefasst – keine Sorge, wir übersetzen eh.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz
Der Syrah riecht mindestens so dunkel, wie er im Glas aussieht – Michi meint sogar, es riecht „körnig“, also tief würzig, fast fleischig, mit schwarzen Früchten, das schreit nach Saftigkeit und zieht uns so richtig ins Glas rein. Und dann ist das am Gaumen auch purer Saft, aber mit Substanz, mit Dichte, das schiebt hinten raus so richtig an und wird gleichzeitig kein bisschen schwer. Die Säure und das schöne, rustikale Tanningerüst sorgen dafür, dass sich der Wein nach hinten fast zusammen zieht – da stoppt nichts, das Glas ist sofort leer. Am Gaumen finden wir die Würzigkeit wieder, hier ist auch ein wenig schwarze Olive dabei, die uns die Rebsorte recht klar verrät. Sehr schön, wie sich der Jahrgang 2020 entwickelt hat – wer noch eine Flasche zuhause hat, kann sich jetzt freuen!

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von RauSchnitt findet ihr bei WEIN & CO, Vinifero und WineHouse Austria sowie in Kürze auch in Berlin bei Sagma und in Zürich bei Pannonia Weine. Der Syrah Freizeit 2023 kostet € 32.

Das können wir noch empfehlen…
Als Blaufränkisch-Fans könnt ihr euch vorstellen, dass wir neben dem Syrah natürlich auch die Interpretation dieser Rebsorte von den Jungs großartig finden.

Podcast-Folge Nr. 245
Unsere Podcast-Folge mit Mathias Rauscher und Michael Nittnaus von RauSchnitt könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify. Diese Folge ist auch im Videoformat verfügbar, ihr könnt sie hier oder auf YouTube ansehen.

Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc

Kategorie: classic – funky – crazy

In dieser Folge sprechen wir über ein Sekthaus, das wohl den Grundstein für hochqualitativen Schaumwein in Deutschland gelegt hat. Von der Gründung durch Volker Raumland, der jahrzehntelang nebenbei auch mit seiner (mobilen) Sektkellerei Wissen aufgebaut und die Grundweine zahlreicher namhafter deutscher Weingüter versektet hat, bis hin zur nächsten Generation der Raumlands schauen wir uns an, wie das Sekthaus Raumland ab den 80er Jahren immer mehr an Fahrt aufgenommen hat. Heute sitzen die Töchter Marie-Luise und Katharina gemeinsam mit deren Mann Jan am Ruder und führen das Sekthaus in ein neues Zeitalter. Passend dazu haben wir einen Solera-Schaumwein im Glas, der erst ab Frühjahr 2027 verfügbar sein wird, aber bereits zum allergrößten Teil aus der Feder der neuen Generation stammt und dementsprechend richtungsweisend ist für alles, auf das wir uns noch freuen dürfen.

Weinfotos: © Wein für Wein;

Verkostungsnotiz

Goldgelb im Glas, die Perlage hält sich hier zurück, auch am Gaumen ist sie fein. In der Nase ist dann schon von Beginn an klar, dass dieser Sekt Zeit hatte. Längeres Hefelager, feine, helle Würzigkeit, weiße Blüten, Kalkstaub, all das steigt uns in die Nase. Leichte Anklänge von Steinobst mischen sich mit frischen grünen Apfelschalen, hier und da blitzt wieder ein wenig Walnussschale auf, alles schön balanciert. Die Nase lässt sowohl Zeit als auch Frische vermuten, sowohl Säure als auch Saftigkeit, und macht in jedem Fall sehr neugierig. Und diese Neugierde zahlt sich aus: Am Gaumen schiebt das gewaltig. Der Sekt macht auf mit einer gewissen Fülle, dann kommt aber der Zug und das Ding fährt mit seiner Säure durch, zieht sich zusammen und verjüngt sich. Auch hier bleibt die Apfelschale bis in den Abgang, wird nach hinten immer zitrischer und bekommt schließlich Anklänge von Limettenschalen und Zitronenzesten. Die Perlage ist fein und gut integriert, insgesamt macht das schon jetzt Freude, obwohl der Sekt noch einiges an Zeit bekommt, bevor er in euren Gläsern landen darf. Mit Luft dreht der Sekt dann auch beim Auftreffen am Gaumen noch mehr auf, wird immer saftiger. Wir sind schon sehr gespannt und freuen uns aufs Frühjahr 2027!

Und hier findet ihr den Wein
Die Schaumweine des Sekthauses Raumland bekommt ihr sowohl direkt im hauseigenen Online Shop, als auch bei Lobenbergs, Tesdorpf oder bei Tremel Wein & Genuss. Den Solera bekommt ihr erst ab Frühling 2027, da müsst ihr also noch ein wenig Geduld aufbringen.

Das können wir noch empfehlen…
Wer’s gerne klassisch hat, holt sich das Triumvirat 2016, das entsprechend des kühleren Jahres seine feinen Facetten hervorkehrt.

Podcast-Folge Nr. 242
Unsere Podcast-Folge zum Sekthaus Raumland ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.

Glanz an der Weinstraße, Südsteiermark
Rebsorte: Sauvignon Blanc

Kategorie: classic – funky – crazy

Mit Andreas Tscheppe hatten wir nun auch den 5. Winzer aus der Schmecke das Leben Gruppe endlich vor dem Mikrofon. Andreas erzählt uns sehr ehrlich und detailreich von seinen Anfängen an den Hängen der Riegersburg und seinem Weg zum legendären Naturweingut, der etappenweise durchaus steinig war. Wie er zum Weinberg am Krebskogel kam, von dem die Grüne Libelle stammt, diskutieren wir ebenso wie die Vorteile des ganz besonderen Sauvignon Blanc Klons aus Südtirol, den er damals durch Zufall dort ausgepflanzt hat. Wir hören viel von unterschiedlichen Aspekten der Biodynamie, die Andreas teils schon seit zwei Jahrzehnten beschäftigen, aber auch von seiner Begabung als Techniker und Tüftler, die ihm im Weingutskontext schon mehr als einmal gute Dienste geleistet hat. Nicht zuletzt besprechen wir auch das Thema Vergärung und seine S-Weine – ebenfalls ein Aspekt, der in den letzten Jahren immer prevalenter wurde.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz
Dafür, das Andreas uns diesen Wein eingeschenkt hat, sind wir echt dankbar – ein wunderschönes Exemplar der Grünen Libelle. Im Glas goldgelb, in der Nase die für Tscheppe-Weine so typische Reduktion und Lebendigkeit, aktuell steht der Jahrgang 2016 einfach perfekt da. In der Nase eine ganze Spätsommerwiese und Almdudlerkräuter, dazu Apfelschalen und eine warme, reife gelbe Frucht, alles extrem harmonisch. Am Gaumen ist der Wein extrem frisch, geprägt von herrlicher Säure und präsenter Gerbstoffstruktur. Nach hinten zieht sich der Wein in einen zitrisch-salzigen Strahl zusammen und schiebt in die Unendlichkeit durch, ohne seine Saftigkeit zu verlieren. Wieder mal ganz, ganz großes Kino – ein Wein, der Komplexität und riesengroße Trinkfreude verbindet und von dem wir am liebsten sehr viele Flaschen im Keller hätten.

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine von Andreas und Elisabeth Tscheppe sind schwer zu finden und schnell ausverkauft, immerhin gibt’s bei rund fünf Hektar Rebfläche nur eine sehr begrenzte Anzahl an Flaschen – und die sind heiß begehrt. Völlig zurecht, wie uns die beiden Grünen Libellen aus dem Podcast mal wieder gezeigt haben. Unser Geheimtipp in Graz: Bei Blue Sonja bekommt ihr überdurchschnittlich oft die Weine von Andreas. Grundsätzlich gibt es die Weine für Privatkunden u.a. bei Drops und Vinocentral. Leider ist aktuell alles ausverkauft, es gilt also, ein Auge darauf zu haben, wann der neue Jahrgang eintrifft.

Das können wir noch empfehlen…
Neben der Grünen Libelle sind wir natürlich auch große Fans der blauen Variante und lieben den Chardonnay Salamander mindestens genauso sehr.

Podcast-Folge Nr. 241
Unsere Podcast-Folge mit Andreas Tscheppe könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.

Schützen am Gebirge, Burgenland
Rebsorte: Welschriesling

Kategorie: classic – funky – crazy

Die Familie Prieler betreibt seit über 150 Jahren Weinbau in Schützen am Gebirge: Schon der Großvater von Georg Prieler hat in den 1950er Jahren Wein in Flaschen gefüllt und bis nach Salzburg geliefert – ein Novum für die damalige Zeit. Mit der Übernahme des Weinguts von Georg – kurzzeitig gemeinsam mit seiner Schwester Silvia – ging der Fokus noch mehr in Richtung Qualität und Terroirausdruck. Blaufränkisch und Pinot Blanc als Hauptrebsorten der Weingärten in Schützen und im benachbarten Oggau – pures Leithagebirge! Wir haben mit Georg über seine Anfänge, die Entwicklung als Weinbauer und seine Ziele für die Zukunft gesprochen. Im Glas hatten wir – für uns doch sehr überraschend – keinen Pinot Blanc, sondern einen fantastischen Welschriesling. In Kollaboration mit Sommelier Alex Koblinger entstanden, ist der Welschriesling vom Kalk aus dem Stahl-„Fass“ ein absolut großartiger Wein – und ein echter Pirat in Burgunderverkostungen.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz
Was für einen großartigen Pirat uns Georg hier spontan untergejubelt hat! Strohgelb im Glas, in der Nase eine sehr schöne, zitrische Frische, die uns fast an Lemongrass erinnert, bedeckt von einer Schicht Kalkstaub. Dazu kommen neben einer feinen Wachsigkeit auch weiße Blüten und Kräuterwürze – wir hätten den Wein blind wohl auch ins Chablis stecken können. Am Gaumen schiebt der Welschriesling dann richtig an, zeigt seine sortentypische Säure, die extrem schön ins Gesamtbild eingebunden ist. Der Wein öffnet mit einem feinen Schmelz, dann kommt schönes, saftiges Extrakt ins Spiel, rundherum spannt sich der Säurebogen und zieht alles Richtung Abgang ins Zitrische, Zestige, fast Karge. Trinkfluss pur, das Glas kann wirklich nicht groß genug sein. Wer sagt, dass mit Welschriesling keine Finesse geht, der soll sich hiervon mal was einschenken.

Und hier findet ihr den Wein
Den Welschriesling vom Kalk gibt’s ausschließlich in Magnums bei Döllerers für knapp 60€. Das restliche Prieler-Sortiment findet ihr auch beim WEIN & CO und Wein Wagner.

Das können wir noch empfehlen…
Wir haben bei unserem Besuch auch gleich noch den aktuellen Blaufränkisch-Jahrgang verkostet und sind wie immer begeistert – holt euch den Goldberg 2022!

Podcast-Folge Nr. 240
Unsere Podcast-Folge mit Georg Prieler könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.

Gols, Burgenland
Rebsorte: Pinot Noir

Kategorie: classic – funky – crazy

Dort, wo bis in die 60er die Pestsäule vor den imaginären Toren von Gols stand, ist heute das Weingut der Renners zu finden. Wir sitzen mit Stefanie und Georg Renner am Tisch und diskutieren mit ihnen neben der Weingutshistorie rund um die Großeltern und Vater Helmut, der unter anderem die Pannobile-Gruppe mitbegründet hat, auch ihren eigenen Weg ins Weingut. Dass alle drei Rennergeschwister – Susanne, Stefanie und Georg – zuerst das Weite suchen sollten, um später mit voller Gewissheit zurückzukommen, war schon beinahe schicksalhaft. Den Anfang haben Susanne und Stefanie 2015 gemacht. Unter dem Namen rennersistas sind damals komplett eigenständige Naturweine entstanden, die sich ganz absichtlich von den Weinen von Papa Helmut abgrenzten. Schon ab 2016 haben die beiden das Ruder im Weingut komplett übernommen und 2020 gaben sich schließlich Susanne und Georg  die Klinke in die Hand. Seither sind rennersista Stefanie und der rennerbrotha Georg hauptverantwortlich für alles, was unter dem Namen Renner und rennersistas passiert. Wir diskutieren mit den beiden, wie sich ihre Stilistik über die Jahre entwickelt hat, weshalb es manchmal ganz einzigartige Weine wie den WSSBRGNDR 2017 gibt, die nicht replizierbar sind und wo die Reise für die Renners hingeht.

Fotos: © Wein für Wein

Verkostungsnotiz Pin-Oh! Noir 2023
Helles, strahlendes Rot. In der Nase sofort pure Frische, helle rote Frucht die für uns in Richtung Cranberry und Preiselbeer geht. Das ist sehr kühl und frisch, dennoch direkt offen und verspricht unendliche Saftigkeit. Unter diesem ersten, frischen, hellfruchtigen Eindruck kommt eine feine Würze dazu, auch leicht florale Noten, die den Wein nochmal heben. Am Gaumen macht das sofort sehr saftig auf, wir sind wieder bei heller roter Frucht – Cranberry, Preiselbeer, etwas Kirsche. Alles auf der frischen Seite, aber niemals unreif. Die schöne Würze aus der Nase findet sich hier auch am Gaumen wieder, der Säurezug sorgt für unendlich Trinkfluss. Die rote Frucht bringt eine leichte Fleischigkeit mit, auch das passt perfekt zum Gesamtbild des Weins und unterstützt diese unendliche Saftigkeit. Ein ganz feiner Ticken Tannin hinten dran gibt dem Wein das kleine Etwas an Struktur, das er benötigt – und Schluckwiderstand ist hier natürlich genau gar keiner vorhanden. Trotz der Saftigkeit und der Trinkigkeit des Weins haben wir hier Länge und Tiefe im Glas, das hat Druck, das hat Spannung – was für eine Balance!

Und hier findet ihr den Wein
Die Weine der Renners bekommt ihr im eigenen Online Shop, außerdem findet ihr sie z.B. bei WEIN & CO, wo es auch den Pin-OH Noir um knapp € 30 gibt.

Das können wir noch empfehlen…
El Maestro Blaufränkisch gibt’s bei den Renners in verschiedensten Spielarten. Und alle sind sie saugut – holt euch unbedingt den Late Release des Blaufränkisch 2017. Den haben wir auf der Naturwein im Reaktor im November 2025 verkostet und waren echt beeindruckt.

Podcast-Folge Nr. 239
Unsere Podcast-Folge mit Stefanie und Georg Renner könnt ihr überall hören, wo es Podcasts gibt – zum Beispiel direkt hier oder bei Spotify.